En god idé til en solid morgenmad er fritata med kartofler og peberfrugter. Hurtig, velsmagende og økonomisk. Prøv det!
I dag forbereder vi fritata med kartofler og peberfrugter - en vidunderlig ret, der ligner vores fyldte omelet. En lækker og solid ret, som du kan forberede til morgenmad. Og hvis der er noget tilbage, vil et koldt stykke fritata hjælpe dig i din frokostpause. Fritata -fyld, såsom tærtefyldninger, kan varieres. Og dette er den særlige charme ved denne ret: hver gang kan du servere hundrede helt nye, forskellige fra de tidligere versioner af retten.
Se også, hvordan du laver en dampfri æggekage uden mælk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 101 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 2 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Pære løg - 1 stk.
- Æg - 5-6 stk.
- Salt, peber - efter smag
- Duftende urter (rosmarin, timian) - ønske
Steg for trin tilberedning af fritata med kartofler og peberfrugter:
1. Skræl løg og peberfrugt, vask og skær i tynde strimler. Forvarm en bradepande, hæld lidt vegetabilsk olie på den og steg grøntsagerne ved medium varme i 5-7 minutter. Når grøntsagerne er møre, overføres de til en tallerken.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde halve ringe. Tilsæt lidt mere olie i gryden og steg kartoflerne i samme gryde. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil det er mørt.
3. Kombiner kartofler med andre grøntsager, bland.
4. Forbered æggefyldet: pisk æggene med et piskeris, salt og peber, tilsæt aromatiske urter.
5. Hæld grøntsagsfyldet til fritata med ægfyldning, sæt i ovnen og bag ved 200 grader, til den er kogt. Det vil ikke tage meget tid: fyldet er klar, og det tager ikke mere end 7-10 minutter for æggene at hærde.
6. Tag fritten ud af ovnen, del den i portioner og pynt med krydderurter.
7. Før os på bordet fritata med kartofler og peberfrugter - en fremragende solid og lækker morgenmad for hele familien. God appetit!
Se også videoopskrifter:
1. Fritata - italiensk morgenmad
2. Fritata er en lækker opskrift
