Zucchini med kød i gryder er en sund og meget usædvanlig solid og velsmagende ret til frokost eller middag. Det er hurtigt og let at forberede, og alle familiemedlemmer vil kunne lide det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I dag vil jeg dele en lækker og enkel opskrift på tilberedning af courgette med kød i gryder. Denne opskrift får dig ikke til at arbejde i lang tid, og derhjemme kan du selvstændigt tilberede denne ret ved at bruge den minimale mængde aktiv tid. Hvis du er vild med russisk køkken i gryder, vil du sandsynligvis ikke opgive den lækre stege i ovnen. Denne ret er naturligvis ikke for dem, der tænker på deres figur og er bange for at tage ekstra kilo på. Men hvis det ønskes, kan det gøres lettere og mere kost. For at gøre dette bør du kun udelukke stegning af mad og straks lægge dem i rå form i gryder og sende dem til at lave mad i ovnen.
Det skal bemærkes, at zucchini er en af de mest lækre grøntsager, der er meget effektive i kampen mod overvægt. Og i betragtning af at de kan tilberedes på forskellige måder, vil de altid være lækre og let tolereres af maven. Disse grøntsager bør helt sikkert indgå i din kost. Og mens efteråret fortsætter med at glæde os med sæsonbetonede grøntsager, og endda for en krone. Vi vil udnytte øjeblikket og forberede alle slags retter. Denne opskrift er tilberedt i portionsgryder, men hvis de ikke er tilgængelige, kan du bruge en stor gryde eller varmebestandig form.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 58 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4 gryder
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kød (enhver form) - 600 g
- Zucchini - 1 stk.
- Kartofler - 4 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 4 fed
- Løvblad - 4 stk.
- Creme fraiche - 4 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af courgette med kød i gryder:
1. Vask kødet under rindende vand, og dup det tørt med et køkkenrulle. Skær venerne med folien og skær i mellemstore stykker. Læg gryden på komfuret, tilsæt olie og varme. Lav en stor flamme og tilsæt kødet. Steg den ved høj varme, til den er gyldenbrun. Det er ikke nødvendigt at bringe det i beredskab, tk. det vil stadig forsvinde i ovnen. Det er nødvendigt, at det kun er dækket af en rødlig skorpe.
2. Tilsæt courgetter i tern og løg i tern i gryden. Hvis courgette er moden, skal du først skrælle dem og fjerne frøene. Skru på temperaturen, og steg maden ved middel varme i cirka 7 minutter. I slutningen af kogesæsonen krydrer du dem med salt og peber.
3. Vælg portionsgryder med en kapacitet på cirka 350 til 500 g til en æder, og kom det stegte kød med courgette og løg i. Fyld gryderne halvvejs med mad.
4. Skræl kartoflerne, vask, skær i terninger og fyld gryderne. En gryde indeholder normalt 1-1,5 knolde. Krydr dem med salt, peber og krydderier.
5. Hæld creme fraiche over maden, tilsæt laurbærblad og finthakket hvidløg.
6. Luk gryden med et låg og send den til ovnen. Tænd 180 grader og kog i cirka en time, indtil alle ingredienser er møre. Bemærk, at gryderne skal placeres i en kold brazier. Da keramiske gryder ikke tåler ekstreme temperaturer, kan de revne. Serveres varmt.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kyllingecucchini i potter.
