Vil du overraske og glæde din familie med en lækker version af dumplings? Steg dem derefter med ost i henhold til denne opskrift efter madlavning!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Stegte dumplings er ikke ualmindelige og ikke en delikatesse. Men den er lækker, tilfredsstillende og appetitvækkende. Ingen vil nægte sådan en middag eller morgenmad. Den klassiske version af deres tilberedning er at koge og spise med creme fraiche. Men i denne anmeldelse vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder dem lækkert derhjemme. For at gøre dette skal kogte dumplings steges i olie i en gryde og drysses med ost inden servering. Dumplings bliver sprøde med en gyldenbrun skorpe, og osten smelter og strækker sig fra den varme temperatur. Nærende, velsmagende, appetitvækkende og endda meget let at tilberede, især hvis du har sådan et halvfabrikat i fryseren. Selv som dumplings kan du bruge industriel købt i supermarkedet eller tilberede det selv.
Denne opskrift er velegnet til absolut alle, både for bachelorer og for studerende og for travle kvinder og for begyndere i den kulinariske forretning. Men jeg vil med det samme advare dig om, at denne opskrift har en ulempe. Stegte dumplings indeholder meget kalorier! Derfor anbefaler jeg ikke at lade sig rive med denne ret hver dag. Du spiser kun 100 g, hvilket absolut ikke er noget at spise, fordi dette er en meget lille portion, og du får mindst 200 kcal, eller endnu mere. Du kan reducere kalorieindholdet lidt, du kan lægge de allerede stegte dumplings på et køkkenrulle, så glasset får overskydende olie.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Dumplings - 300 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - en knivspids
- Hård ost - 50 g
Trin for trin forberedelse af stegte dumplings med ost, opskrift med foto:
1. Hæld vand i en gryde og læg det på komfuret. Bring det i kog ved høj varme.
2. Til denne opskrift behøver dumplings ikke optøes. Fjern dem fra fryseren og kom dem straks i kogende vand. Rør rundt, så de ikke hænger sammen. Gør ikke ilden mindre endnu. Lad dem koge og lav først en langsom ild.
3. Tilsæt salt i gryden og rør rundt.
4. Kog dumplingsne til de er møre. Tilberedningstiden står på producentens emballage. Kog dem derfor i henhold til de foreslåede instruktioner.
5. Smid de færdige dumplings på en sigte og lad al væsken løbe ud.
6. På dette tidspunkt opvarmes olien i en stegepande, og der tilsættes dumplings. Du kan bruge smør, hvis det ønskes.
7. Steg dem ved middel varme, til de er gyldenbrune. Rør af og til.
8. På dette tidspunkt rives osten på et medium rivejern.
9. Læg de stegte dumplings på et fad.
10. Drys dem med ost og server straks.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stegte dumplings med ost.
