Efter pasta er den mest populære instant skål bagt flæsk med kartofler og gulerødder. Læs hvordan du tilbereder det i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Svinekød er det mest elskede og festlige kød blandt folket. Det er velsmagende, mørt, nærende, hurtigt tilberedt og passer godt til mange tilbehør. Denne type kød steges, koges, bages, mens det i enhver form altid er velsmagende. Og når der ikke er tid til at tilberede et tilbehør separat, så laves svinekød på samme tid som kartofler, den mest populære grøntsag. Duetten af disse produkter forbliver altid den mest ønskede og elskede. Ud af de tusinder af opskrifter, hvor disse to vidunderlige fødevarer mødes, bliver hver af dem velsmagende og ofte tilberedt. Derudover bages de i ovnen. I dag foreslår jeg at diversificere retten lidt og lave den på en mere interessant måde - bagt flæsk med kartofler og gulerødder i ovnen. Gulerødder giver maden en behagelig sød tone.
Dette er en solid og lækker ret, der ikke kræver megen indsats. Det vigtigste er at forberede maden, og så vil ovnen gøre alt for dig. Det smukke ved denne opskrift er, at kødet bages samtidig med kartoflerne. Hvilket sparer betydeligt tid til tilberedning af et tilbehør. Alt du skal gøre er at skære en let salat af friske grøntsager, og en komplet frokost eller middag for hele familien vil være klar. Sådan mad kan også trygt sættes på festbordet, gæsterne vil helt sikkert være tilfredse, kun antallet af produkter skal øges.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Svinekød (enhver del) - 600 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Gulerødder - 1 stk.
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Sojasovs - 2 spsk
- Kartofler - 4 stk.
- Unge rødbeder - 1 stk.
- Sennep - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk
Trin for trin tilberedning af bagt svinekød med kartofler og gulerødder, opskrift med foto:
1. Skræl kartofler, gulerødder og rødbeder, vask og skær i store stykker: kartofler i skiver og gulerødder og rødbeder i stænger. Læg grøntsagerne i et ildfast fad. Det kan være glas, keramik eller jern.
2. Vask og tør kødet. Skær overskydende film og tråde af. Skær det i mellemstore stykker og læg oven på grøntsagerne. Ved bagning smelter kødet, og grøntsagerne gennemblødes med sin saft.
3. Kombiner alle sauce ingredienser i en lille skål og rør godt rundt. Vær forsigtig med at tilføje salt, som det vil salt findes i sojasovs og sennep.
4. Hæld den tilberedte sauce over maden.
5. Luk formen med et låg eller madfolie, og send den mad, der skal bages i en forvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter. Hvis du vil have kødet til at have en gyldenbrun skorpe, skal du åbne det 10 minutter før tilberedning. Server det kogte bagte flæsk med kartofler og gulerødder i det fad, hvori retten blev tilberedt. Pak stykker grøntsager i saften, der er smeltet fra kødet og blandet med saucen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder bagt svinekød med kartofler og grøntsager.
