Moderat krydret, velsmagende og nærende mexicanske vinger. En detaljeret trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kylling er et almindeligt produkt i vores land. Derfor er dens pris ganske billig, hvorfra den ofte vises på vores borde. Og så god, at den kan tilberedes på forskellige måder. I dag vil vi forberede en utrolig krydret skål med kyllingevinger. Dette er den første og vigtigste del af slagtekroppen for dem, der ikke er ligeglade med kyllingretter. Fordi de kan tilberedes så lækre, at du vil slikke fingre. I denne artikel vil vi tale om opskriften på mexicanske vinger, som er ret hurtige og lette at tilberede fra tilgængelige produkter.
Vingerne er saftige og pikante, og som bekendt jubler rød peber dig op. Ruddede krydrede vinger passer godt til ris og majs. De er også lækre at bruge sammen med bagte auberginer. Dette er en sand fornøjelse, som jeg stærkt anbefaler at prøve at lave mad. Hjemmelavet mad vil helt sikkert lide det. Derudover er denne forret også velegnet til lys eller mørk frisk øl. Under et glas skummende drink vil vingerne "flyve væk" meget hurtigt! De vil især blive budt velkommen af mænd!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 10 stk.
- Tomatsauce - 2 spsk
- Honning - 1 tsk
- Citron - 1 stk.
- Malet muskatnød - 0,5 tsk
- Varmmalet rød peber - 1 tsk
- Tør hvidvin - 1 spsk.
- Malet sort peber - stor knivspids
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Trin for trin tilberedning af mexicanske vinger, opskrift med foto:
1. Læg honning og tomatsauce i marinadebeholderen. Drys formalet muskatnød, varm peber, salt og sortmalet peber i. Hæld citronsaft presset ud af frugten.
2. Rør saucen godt rundt for at fordele krydderierne jævnt.
3. Vask vingerne og tør dem tørre med et køkkenrulle. Hvis der er fjer på dem, skal du skære dem af.
4. Læg vingerne i marinadebeholderen og bland godt. Lad dem marinere i 1 time. Selvom de kan holde længere, vil de kun smage bedre.
5. Smør en bageplade med et tyndt lag vegetabilsk olie og læg vingerne på den. Varm ovnen op til 180 grader og lad dem stege i en halv time. Prøv paratheden som følger. Brug en kniv til at lave et lille snit: der skal sive klar juice ud af den. Hvis det er blodig, så bag videre. Sørg samtidig for, at vingerne ikke tørrer ud, ellers bliver de ikke så velsmagende.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder krydrede mexicanske kyllingevinger.
