Kylling i en tomat er en god tilføjelse til enhver tilbehør, der kan tilberedes på en halv time. TOP 4 trin-for-trin opskrifter til madlavning af kylling i tomat. Video opskrifter.
Steved kylling i stuvet saft
Kyllingegryde i let juice er den mest almindelige mulighed for fjerkræ med tomatsovs. Hvis du ikke har tomatjuice, kan du bruge tomatpuré. Det bliver ikke mindre velsmagende og aromatisk.
Ingredienser:
- Kylling op til 1,5 kg - 1 stk.
- Løg - 2 stk.
- Hvidløg - 4 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- Malet tørret rosmarin - efter smag
- Oregano - efter smag
- Tomatsaft - 500 ml
- Olivenolie - til stegning
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Steg for trin tilberedning af stuvet kylling i tomatsaft:
- Vask kyllingen og skær den i stykker.
- Steg fjerkræet i en gryde i olivenolie og overfør til en tykvægget gryde.
- Smag til med salt, peber og krydderier.
- Steg hakket hvidløg i samme gryde. Tag det derefter ud og smid det væk.
- Send det hakkede løg til panden og steg det til det er gyldenbrunt.
- Tilsæt derefter peberfrugterne i tern og steg i 3 minutter.
- Hæld grøntsagsblandingen over kyllingen og hæld tomatjuice over.
- Tilsæt krydderierne og kog fjerkræet ved svag varme i en time.
Bagt kylling med tomatpuré
En af de klassiske måder at tilberede kylling på er at bage den i ovnen med tomater. Denne mulighed er ret hurtig at forberede, og en stor mængde aromatisk sauce vil gøre enhver side skål lækker.
Ingredienser:
- Kylling - 1 kg.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomatpure - 2 spsk
- Mel - 2 spsk
- Sukker - 1 tsk (valgfri)
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk
- Krydderier efter smag
- Stegeolie - 1-2 spsk
Trin for trin tilberedning af bagt kylling med tomatpuré:
- Skær kyllingen i mellemstore stykker.
- Varm olie op i en gryde og steg kyllingen, til den er let brunet.
- Tilsæt hakkede løg med revne gulerødder og svits let.
- Tilsæt mel, salt, tilsæt sukker og rør rundt.
- Opløs tomatpureen i vand og hæld kyllingen med grøntsager over.
- Luk maden med et låg og send den til stuvning i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time.
Kylling med grøntsager i en tomat i ovnen
Ved at supplere kyllingen med forskellige grøntsager kan du få en komplet solid middag for hele familien. Og sovs baseret på tomatsovs vil gøre maden blød og mør.
Ingredienser:
- Kylling - 1 stk.
- Kartofler - 5 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Tomatpure - 1 spsk
- Hvidløg - 2 skiver
- Creme fraiche - 100 ml
- Sødhakket paprika - 2 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Steg for trin kogning af kylling med grøntsager i en tomat i ovnen:
- Vask kyllingen og del den i 8 dele.
- Hak hvidløg fint, hak gulerødderne i stænger, kartoflerne i 6 stykker, tomaterne i 4 stykker.
- Bland tomatpuré med creme fraiche, paprika, salt, peber og eventuelle krydderier og krydderurter.
- Læg kyllingen og grøntsagerne i en stor skål og rør saucen i.
- Læg maden på en bageplade, dæk den til med folie og send den til en opvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter.
Videoopskrifter:
Kyllingefilet i tomatsovs.
Braiseret kylling i tomat- og løgsovs. Opskrift fra kokken Ilya Lazerson.
Braiseret kylling i tomatsovs.
