Hvordan tilberedes stuvede kyllingehjerter? Trin for trin detaljeret opskrift med tilhørende trin-for-trin fotos. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ikke alle er opmærksomme på kyllingegitter, som hjerter. De er imidlertid meget velsmagende og sunde, og retterne fra dem viser sig at være solide og rige, mens de har et lavt kalorieindhold. Der er mange muligheder for at tilberede dette slagteaffald. Denne artikel præsenterer en opskrift på stuvede kyllingehjerter ved hjælp af tomatsovs. Selvom du i stedet kan tage creme fraiche, fløde, mælk eller gryderet i din egen juice. Tilberedningsprocessen vil være næsten den samme. Derudover er det så enkelt, at selv et barn kan klare det. Samlet set er dette en af de retter, der piskes op med lille indsats.
Denne varmebehandlingsmetode bevarer den maksimale mængde vitaminer, mineraler og sporstoffer, der er indeholdt i produktet. Kyllingehjerter har et højt proteinindhold, så de er gode for den voksende krop. Og det er bare det, at denne ukomplicerede ret vil være en god mulighed for en daglig familiemadmenu. Det hjælper, når du hurtigt skal lave aftensmad.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Kyllingehjerter - 700 g
- Tomatsauce - 2-3 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Løg - 1 stk. stor størrelse
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Steg for trin tilberedning af stuvede kyllingehjerter, opskrift med foto:
1. Vask kyllingehjerter under rindende vand. Skær overskydende fedt af dem, fjern filmene og kom i gryden.
2. Fyld med vand, og læg det på ovnen til tilberedning. Kog ved høj varme, fjern skummet, der dannes på overfladen, salt og peber. Skru temperaturen ned til minimumsindstillingen, luk gryden med et låg og kog risene i en halv time.
3. Imens skrælles løgene, vaskes og tørres. Skær den i halve ringe og steg den i en gryde i vegetabilsk olie. Rør løget af og til, og bring det til gennemsigtighed.
4. Fjern de kogte stuvede hjerter fra gryden, overfør til en sigte til glas overskydende væske. Send dem til stegepanden med løgene og svits ved medium varme, til de er gyldenbrune.
5. Tilsæt tomatsovs til slagteaffald, hæld lidt drikkevand i, krydr med peberfrugt og krydderier efter smag.
6. Rør rundt og kog. Skru temperaturen ned til minimumsindstillingen. Dæk gryden med et låg og lad dem simre ved svag varme i en halv time.
7. Server varme stuvede kyllingehjerter. Alt vil passe dem som tilbehør: kartoffelmos, kogte ris eller spaghetti, grød og bare en frisk grøntsagssalat.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stuvede kyllingehjerter.
