Med varme, med varme, lige på bordet! Gourmet kyllinghjerte gryderist! En trin-for-trin opskrift med et foto af en diætret. Video opskrift.
Vil du lave noget usædvanligt, velsmagende og ganske enkelt? Brug kyllingehjerter. Maden behøver jo ikke være dyr for at lave noget fantastisk velsmagende. Derudover skulle en rigtig husmor kunne overraske sin familie med retter fra de mest tilgængelige og velkendte ingredienser. Kyllingehjerter bliver nu særligt populære i vores køkkener, hvilket er forståeligt siden de er billige, sunde og velsmagende.
Du kan lave en salat, en kebab, en snack fra fuglens hjerter … Denne gang laver vi kyllingehjerter med grøntsager i gryder og tilbereder en stege. Du kan tilberede mad i ovnen både i portionsbagte gryder og i en gryde. Under alle omstændigheder vil kyllingehjerter overraske dig med let forberedelse, vidunderlig smag og aroma. Retten viser sig at være rig og tilfredsstillende, og zucchini tilføjer ekstra saftighed til retten. Denne præsentation er original, hjerterne er bløde, møre og lækre! Stewede grøntsager med hjerter og krydderier smelter bare i munden!
Se også hvordan man laver stegte gryderetter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 215 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingehjerter - 250 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Løvblad - 2 stk.
- Krydderier og krydderurter - alt efter smag
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Kartofler - 4 stk.
- Friske ærter - 2 stk.
- Zucchini - 1 stk.
Steg for trin stegning i gryder med kyllingehjerter, opskrift med foto:
1. Håndter omhyggeligt kyllingehjerterne, fordi blodpropper kan forblive inde i slagteaffaldet. For at fjerne dem skæres hvert hjerte på langs og åbnes i to halvdele. Rens blodet ud med en kniv eller fingre. Skyl hjerterne med koldt rindende vand, skær filmene, fedt og kar af. De er naturligvis spiselige, men de kan ødelægge retten. Send derefter slagteaffaldet til gryderne.
Hvis det ønskes, kan du stege kyllingehjerterne i smør eller vegetabilsk olie.
Bemærk: Brug afkølede kyllingehjerter, ikke frosne. De skal være friske, faste, faste og glatte. Vær opmærksom på farven - et godt produkt er mørkerødt, tættere på vinrød. En grund til at nægte et køb er en blålig farvetone, sprødhed, gule pletter eller hvid blomst.
2. Vask courgetterne, skær dem i mellemstore tern og læg det næste lag i gryderne oven på hjerterne.
3. Skræl kartofler, vask, skær i stykker og send til gryder.
4. Krydr maden med salt og sort peber, tilsæt laurbærblad med allehånde og tilsæt dine yndlings krydderier. Hæld vand i gryderne, så det dækker 2/3 af maden, og send stegen med kyllingehjerter til ovnen. Varm ovnen op til 180 grader og kog i 45 minutter.
Bemærk: Læg keramiske gryder i en kølig ovn som fra et kraftigt fald i temperaturen kan de revne.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder kyllingehjerter i en gryde.
