Madlavningssalat med rejer og vagtelæg til et festligt bord. Fantastisk madlavningssalatopskrift med trin for trin trin og fotos.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 88 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Rejer - 150 g
- Kinesisk salat - 150 g
- Cherrytomater - 10 stk.
- Vagtelæg - 10 stk.
- Citronsaft - 1 tsk
- Salt - 0,3 tsk
- Parmesanost - 50 g.
- Mayonnaise "Calve" - 50 ml
Opskrift på rejer og vagtelægsalat
Trin 1
Til at begynde med skærer vi alle vores ingredienser til salaten: tomater skiver i to halvdele (da disse er små - kirsebær), vagtelæg også i halve, river salaten med store blade og gnider osten på et fint rivejern.
Trin 2
Kog rejer. For at gøre dette skal du koge vand, for-salt det godt og læg rejer i kogt vand-kog i maksimalt 3-5 minutter. Vi dræner vandet og lader rejerne afkøle.
Trin 3
Tag derefter en tallerken, der er egnet til en salat (stor og ikke dyb) og læg ud: salatblade, derefter rejer, vagtelæg og tomater. Salt alt og hæld det med citronsaft.
Trin 4
I vores smukt anlagte salat hældes mayonnaise ovenpå i midten (du behøver ikke smøre og røre!).
Trin 5
Drys med parmesanost og rejesalat klar til festbordet. God appetit!
For dem, der ønsker at lave en salat fra deres egen tilberedte mayonnaise, læs opskriften på, hvordan man laver hjemmelavet mayonnaise.
Der er også en lækker salat med rejer og oliven.
