Opskrifter på lækre cocktails fra grøntsager, fordele og skader på kroppen. TOP 10 grøntsagssmoothies, videoopskrifter.
Vegetabilske smoothies er en bekvem måde at genopbygge din krops tilførsel af vitaminer og næringsstoffer på. Disse cocktails er noget mellem kartoffelmos og juice, og grøntsagerne i dem mister ikke deres gavnlige egenskaber - drikken forbliver fuld af sporstoffer og fibre. Lad os se nærmere på, hvordan du laver grøntsagssmoothies for maksimale sundhedsmæssige fordele og lækker smag.
Fordelene og skaderne ved grøntsagssmoothies
Alle ved, hvor sunde grøntsager er, men ikke alle elsker at spise dem friske, og selvom de gør det, er det svært at spise en stor portion ad gangen. Takket være smoothies kan dette problem let løses. I sådanne cocktails kan du kombinere forskellige planter, frugter, urter og rødder, hvilket gør dem mere velsmagende, rigere eller sundere, afhængigt af sammensætningen.
Ved første øjekast kan smoothies virke som en grådig ret, men de har faktisk meget næringsværdi. Mens de taber sig, kan de således let erstatte aftensmad eller bruge dem som snacks. Også vegetabilske shakes bruges i forskellige detox -diæter og bruges aktivt under korrekt ernæring.
Overvej fordelene ved grøntsagssmoothies:
- Alle næringsstoffer, mineraler og vitaminer forbliver uændrede, i modsætning til juice eller termisk forarbejdede fødevarer. Det betyder, at du ikke mister nogen af fordelene, når du spiser en frisk grøntsagssmoothie.
- Smoothies optages lettere af kroppen end faste fødevarer, hvilket forbedrer fordøjelsen og gør det lettere at fordøje tunge grøntsager, så du hurtigt kan mætte kroppen med alle næringsstofferne.
- Flydende mad mætter kroppen med fugt og hjælper med at opretholde vand-saltbalancen på det ønskede niveau.
- Sunde grøntsagssmoothies er hurtige og lette at tilberede og forbruge, i modsætning til salater eller bare friske råvarer. Det er let at spise en flok persille eller sellerirot, når du putter dem i en blenderskål med de andre ingredienser.
- Lækre grøntsagssmoothies er fyldt med fibre, som ud over de grundlæggende sundhedsmæssige fordele giver en lang følelse af fylde og dermed dæmper appetitten.
Men på trods af alle fordelene er der visse ulemper ved vegetabilske smoothies, som du ikke bør glemme:
- Smoothies alene kan beskadige dine tænder. Uden at tygge modtager de ikke nok belastning, og den nødvendige mængde spyt produceres ikke, hvilket kan føre til dannelse af caries.
- Syrerne i nogle grøntsager kan påvirke mave -tarmkanalen negativt i tilfælde af sår og tandemalje.
- Glem ikke, at hvis du er allergisk over for et produkt, skal du udelukke det fra smoothies sammensætning.
- Når man spiser, der kun består af flydende mad, holder maven op med at fungere normalt, begynder at "doven", hvilket kan føre til forstoppelse.
Af dette kan vi konkludere, at det vigtigste, som med alle andre ting, er at vide, hvornår man skal stoppe. Et overskud af ethvert produkt er ikke mindre skadeligt end mangel på det.
TOP 10 opskrifter til fremstilling af grøntsagssmoothies
Lad os finde ud af, hvordan du laver grøntsagssmoothies hurtigt og nemt derhjemme. De opskrifter, der præsenteres her, antager en blender - stationær eller nedsænket. Det er meget enkelt at lave grøntsagssmoothies i en blender: Skyl bare, skræl og del maden i stykker, kom den i en skål med vand, mælk eller juice og blend. Til disse formål er det bedre at bruge et kraftfuldt apparat, så der ikke er nogen umalet frø eller grøntstykker tilbage. Så lad os se på de 10 bedste vegetabilske smoothies til sundhed og velvære.
Vitamin Orange Juice Smoothie
Alle ved, hvor sunde grøntsager er, men ikke alle elsker at spise dem friske, og selvom de gør det, er det svært at spise en stor portion ad gangen. Takket være vitamin appelsinsaft smoothie kan dette problem let løses.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 13 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Gulerødder - 100 g
- Selleri - 200 g
- Bulgarsk peber - 100 g
- Ingefær - 5 g
- Tomat - 300 g
- Persille - 40 g
- Vand efter smag
- Appelsinjuice - 200 g
Trin for trin forberedelse af vitamin appelsinsaft smoothie:
- Skræl, vask, skær gulerødderne i stykker.
- Vask peberfrugten, fjern frøkassen, skær den.
- Skræl og skær et stykke ingefær.
- Hæld kogende vand over tomaten og fjern skallen, del den i 4 dele.
- Skyl greens og hak.
- Vask selleristænglen og skær den i stykker.
- Bland alle ingredienserne i en blender med vand og appelsinsaft. Tilsæt vand efter eget skøn, afhængigt af den ønskede konsistens.
- Hæld i høje glas, pynt eventuelt med en kvist mynte og server.
Grøn smoothie med spinat og avocado
Denne grønne grøntsagssmoothie er meget tilfredsstillende takket være den nærende avocado i sammensætningen, og de sure grønne frugter gør drikken saftig og velsmagende. Farven på en sådan cocktail er rig smaragd.
Ingredienser:
- Spinat - 1 flok
- Persille - 0,5 bundt
- Avocado - 1 stk.
- Æble - 1 stk.
- Kiwi - 1 stk.
- Citronsaft efter smag
- Vand - 250 ml
Sådan laver du en grøn spinat og avocado smoothie trin for trin:
- Skyl spinaten og persillen, riv den med hænderne og kom den i blenderskålen.
- Skyl avocado, æble og kiwi, fjern kernerne, skær dem i stykker og tilsæt krydderurterne.
- Pres lidt citronsaft (1 spsk) ud og tilsæt vand.
- Hæld i krus og server.
Orange smoothie med græskar og persimmon
Sammensætningen af en sådan drink omfatter græskar og persimmon - to appelsinfrugter, hvis fordele er uvurderlige for kroppen, og citrusjuice vil kun understrege hele smagen og tilføje vitaminer. Drikken er moderat sød og kræver ikke yderligere sødning. Den er ideel til fodring i september og oktober, når disse afgrøder er i fuld gang. En sådan "efterår" cocktail bør også være til stede i kosten for alle, der passer deres helbred.
Ingredienser:
- Græskar - 150 g
- Persimmon - 2 stk.
- Citronsaft - 2 spsk
- Appelsinjuice - 0,5 l
- Vanillin - efter smag
Sådan laver du en orange græskar persimmon smoothie trin for trin:
- Fjern skrællen fra persimmonen, fjern frøene, og del den i stykker, kom den i en blenderskål.
- Skræl græskarret, skær det i tern og tilsæt persimmonen.
- Hæld friskpresset citron- og appelsinsaft i, smag til med et nip vanillin efter smag og mal.
Opmærksomhed! For den største fordel kan du også tilføje 1 lille gulerod eller en håndfuld tørrede abrikoser til din smoothie.
Selleri og havregryn smoothie
Sådan en grøntsagssmoothie med selleri kan fuldstændig erstatte morgenmad, da sammensætningen indeholder komplekse kulhydrater og hørfrø, der kan mætte kroppen i lang tid.
Ingredienser:
- Selleri stilk - 2-3 stk.
- Spinat - 50 g
- Persille - 50 g
- Agurk - 200 g
- Havregryn - 3 spsk
- Hørfrø - 1 spsk
- Citronsaft - 1 spsk
- Vand - 300 g
Sådan laver du en selleri og havregryn smoothie trin for trin:
- Skyl grøntsagerne. Kom persille og spinat i en blender.
- Skær selleri og agurk og tilsæt krydderurterne.
- Tilsæt havregryn og hør. Det tilrådes at male havregryn i en kaffekværn, før du tilføjer det.
- Hæld vand og citronsaft i, slå ved høj hastighed, hæld i glas og server.
Vitaminsmoothie med kefir og hvidløg
Denne vegetabilske kefir smoothie har mange sundhedsmæssige fordele. Kefir forbedrer fordøjelsen, gør drikken mere nærende og velsmagende. Grøntsagerne i opskriften kombineres godt i smag med hinanden og med det gærede mælkeprodukt, hvilket giver den maksimale fordel af dine yndlingsprodukter uden at miste smag.
Ingredienser:
- Kefir - 500 ml
- Tomat - 2 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- Rødløg - 1 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed
- Dild - 1 flok
Trin-for-trin forberedelse af en vitamin smoothie med kefir og hvidløg:
- Hæld kogende vand over tomaterne, fjern skallen, hak.
- Skyl peberfrugten, fjern frøene, skær dem.
- Fjern skallen fra løg og hvidløg, hak.
- Skyl dillen, skær stilkene af.
- Bland alle ingredienserne med kefir og puré, indtil de er glatte.
Eksotisk smoothie af kokosmælk
Denne eksotiske grøntsagssmoothie med kokosmælk er lækker og giver energi til hele kroppen. Smoothien kommer naturligt sød takket være dadler, rødbeder og kokosmælk.
Ingredienser:
- Roer - 0,5 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Datoer - 7 stk.
- Kokosmælk - 150 ml
- Vand - 150 ml
Sådan tilberedes en eksotisk kokosmælksmoothie trin for trin:
- Skræl rødbederne, skyl, riv.
- Fjern frøene fra dadlerne og del dem i to.
- Vask agurken og skær den i skiver.
- Bland alt og pisk med en blender.
Vigtig! Du kan erstatte havre- eller mandelmælk med kokosmælk, hvis det ønskes.
Smoothie med rødbede og granatæblejuice
Denne vegetabilske smoothieopskrift skal tages i betragtning af mennesker med lavt hæmoglobin og kronisk træthed. Også vitaminerne i smoothien vil give beskyttelse mod vitaminmangel i den kolde årstid, og brugen af valnødder vises regelmæssigt for alle, med undtagelse af allergikere.
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Surt æble - 1 stk.
- Valnød - 50 g
- Granatæblejuice - 150 ml
Sådan laver du en rødbede og granatæblejuice smoothie trin for trin:
- Vask, skræl og riv rødbeder og gulerødder. Fjern frøene fra æblet, skåret i skiver.
- Hak nødderne på enhver bekvem måde.
- Rør alt i en blender med juice ved høj hastighed og server
Kefir smoothie med gulerødder og selleri
En hurtig og let at lave smoothie med enkle ingredienser, som er ønskelig for alle på daglig basis, hjælper med at opretholde vitalitet og sundhed i hele kroppen.
Ingredienser:
- Kefir - 400 ml
- Gulerødder - 2 stk.
- Selleri - 2-3 stk.
Trin-for-trin forberedelse af en kefir smoothie med gulerødder og selleri:
- Forarbejd grøntsagerne, skær dem i små stykker og kom dem i en skål.
- Hæld med kefir og puré med en blender til det er glat.
Opmærksomhed! Vegetabilske smoothies kan drage fordel af en række frø såsom hør, chia, sesamfrø og kosttilskud som vitaminer og spirulina. Dette øger drikkens fordele og næringsværdi i høj grad.
Wellness kefir smoothie
En meget "grøn" cocktail, der indeholder mange velkendte grønne grøntsager, hvis fordele ikke er værd at tale om. Hvis du inkluderer en sådan drink i din daglige menu, kan du glemme mange sygdomme og sundhedsproblemer.
Ingredienser:
- Spinat - 1 flok
- Sorrel - 0,5 bundt
- Selleri - 1 stilk
- Dild - 0,5 bundt
- Persille - 0,5 bundt
- Koriander - 0,5 flok
- Agurk - 2 stk.
- Kefir - 200 ml
Trin-for-trin forberedelse af en sund kefir-smoothie:
- Skyl alle grøntsager, fjern rødderne, skræl.
- Opdel store elementer i mindre komponenter.
- Kombiner ingredienserne og rul i en blender. Hvis drikken virker for tyk, kan du fortynde den med vand.
- Server med et sugerør i høje glas toppet med en kvist persille.
Vigtig! Hvis du leder efter en sød smag i din drink, kan du tilføje 1 eller 2 bananer efter ønske.
Melon agurkesmoothie
Ved at kombinere frugt med grøntsager kan du ikke kun forbedre smagen af drikken, men også gøre den sundere og mere nærende. Melon og agurk passer godt til hinanden, grønt er en rig kilde til sporstoffer og mineraler, og en banan vil gøre cocktailen sød og tyk.
Ingredienser:
- Agurk - 2 stk.
- Melon - 200 g.
- Banan - 1 stk.
- Grønne - 1 flok
- Vand efter smag
Trin-for-trin forberedelse af melon-agurk smoothie:
- Skyl grøntsager og frugter, fjern overskydende dele såsom skræl, rødder, stilke.
- Blend alt til det er glat med vand.
Vigtig! Persille, koriander, dild, spinat, brændenælde, salat eller sorrel er gode urter.
Vegetabilsk smoothie video opskrifter
Efter at have stiftet bekendtskab med TOP-10 af de mest lækre og sunde grøntsagssmoothies, kan du tage disse opskrifter i brug og tilberede dem på et passende tidspunkt. Vælg en hvilken som helst opskrift efter din smag blandt dem, der foreslås ovenfor, eller tilbered alt efter tur i henhold til dine madpræferencer eller baseret på din specielle diæt. Glem ikke, at du kan ændre ingredienserne i opskrifterne, som du vil, og også erstatte vandet med vegetabilsk mælk, grøntsags- eller frugtsaft.
