Opskriften på at lave honningkager ved hjælp af specielle fræsere til at skære dejen: smuk og velsmagende.
Denne opskrift tager mig ikke meget tid, og småkagerne fås med en ejendommelig smag og lugt. Og hvor meget glæde det giver for børn! Du kan endda overlade dit barn til at skære figurer ud - den lille hjælper vil helt sikkert forblive glad og tilfreds!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 389 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Honning - 150 g
- Smør - 100 g
- Sukker - 150 g
- Mel - 500 g
- Æg - 3 stk.
- Vanillin - 1 pose
- Sodavand - 1 tsk
At lave honningkager:
1. Kom smør i en gryde og tilsæt honning. Smelt ved svag varme.2. Tilsæt 2 æg, sukker og bagepulver til den varme blanding, rør rundt. Lad det ene æg pensle. Du behøver ikke slukke natron med eddike.3. Tilsæt mel i portioner, vanillin og ælt dejen, så den ikke klistrer til dine hænder. Lad det stå i 1 time.
4. Efter denne tid rulles dejen ud cirka 1,5 cm i højden og skæres småkagerne ud af den. Det er bedre at købe særlige cookie cutters. Det ser sjovt ud, og børn vil elske det. Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir.
5. Pensl honningkiksene med en blanding af æggeblomme og mælk (1 æggeblomme + 1 spsk mælk).
6. Bag i ovnen i 10-15 minutter ved 180 grader. Når de er klar, dækker jeg dem ovenpå med et viskestykke.
God appetit!
