Opskrift på at lave spaghetti med genuespestosovs, grønne bønner og kartofler. En meget hurtig opskrift og kræver ingen særlige madlavningsevner.
Dette er en eksotisk anden ret med en ekstraordinær aroma af pestosauce, og kombinationen af nudler med kartofler gør denne ret mere appetitlig og nærende. Denne ret er naturligvis ikke for dem, der ønsker at tabe sig, men det er et forsøg værd. Det vil trods alt ikke virke at rive dig væk fra det, før du har spist til fulde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 570 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Pasta - 350 gram
- Genøs pesto - 200 gram
- Bønner - grønne 200 gram
- Kartofler - 2 stk. (medium)
- Olivenolie - 2 spsk
Tilberedning af spaghetti med pestosauce, grønne bønner og kartofler
1. Først skal du forberede selve saucen, for dette se artiklen om, hvordan man laver genues pestosauce. Hvis det allerede er klar, så lad os starte. Først skal du tage og skylle bønnerne, afskære enderne og koge gode hele bælge i saltet vand. Skær de kogte bønner i korte stykker.3. Skræl, vask og skær kartoflerne i små tern.
4. Kom kartoflerne i en gryde med masser af saltet vand, og kog det op og lad det simre ved svag varme, indtil det bobler. Pasta skal koges med kartofler, til dette skal du beregne alt og halvkogte kartofler, bringe vand i kog igen og sætte pastaen.6. Kom bønner, pestosauce og 2 spsk olivenolie i et dybtkogt fad.
7. Tilsæt et par spiseskefulde vand (tag fra gryden, som kartoflerne og pastaen blev kogt i). Dette gøres, så pastaen ikke er for tyk.8. Bland nu alt godt.9. Tøm pastaen og kartoflerne og kom den i den resulterende sauce. Bland alt godt igen og kan serveres.
God appetit!
Det er ikke nødvendigt at koge pasta og kartofler sammen. Dette er en fantastisk måde at spare tid og reducere arbejdet med at vaske op. Hvis du ikke er sikker på, at alt bliver tilberedt og ikke overstegt, skal du adskille tilberedningsprocessen separat.
