Hvilke vitaminer er rige på jordbær? Hvad er dets kalorieindhold? Hvorfor er det godt at drikke saft fra disse bær? For hvilke sygdomme kan jordbærinfusion foretages? Alt dette er skrevet på TutKnow.ru. Jordbær tilhører slægten af flerårige urteagtige planter, tilhører Pink -familien, faktisk er det ikke et bær, som de gerne kalder det som jordbær, men en tilgroet beholder. Den er kendt i sin vilde form - vild jordbær, grøn, mark og i dyrket form - have jordbær, muskatnød og moskus.
Beholderblade er ternate, pubescent, petiolate. Stammen er oprejst. Blomsterne er hvide, biseksuelle, samlet i en blomsterstand. Røde frugter har en saftig aromatisk frugtkød, og dens frø er placeret på ydersiden af frugtkødet.
Alpernes skovskråninger betragtes som hjemland. I dag er den udbredt i det østlige og vestlige Sibirien, i skov- og skov-steppezoner i Rusland, Ukraine, Centralasien og Kaukasus.
Jordbærsammensætning: vitaminer og kalorier
Jordbær er rige på mangan, jern, zink, kobber, og derfor er de så nyttige til anæmi. Den indeholder en stor mængde kalium, organiske syrer og pektinstoffer, vitaminer fra gruppe B, E, PP, C (læs mere, i hvilke produkter der indeholder C -vitamin), folinsyre og pantothensyre. Denne bær indeholder mange bioflavonoider (vitamin P).
Kalorieindhold i jordbær
pr. 100 g produkt er 34 kcal:
- Proteiner - 0,8 g
- Fedt - 0,4 g
- Kulhydrater - 11, 2 g
Nyttige egenskaber ved jordbær
Jordbær hjælper vores krop med at slippe af med frie radikaler, der forårsager for tidlig ældning og udvikling af tumorer - dette skyldes antioxidanterne, der giver bærene deres lyse røde farve. Jordbær er et fremragende vanddrivende og koleretisk middel., anbefales til bronchial astma og diabetes mellitus, fordøjelsesbesvær og dårlig appetit.
Afkog og infusioner af bær bruges til at forbedre kroppens tone og til behandling af kvindelige sygdomme: livmoderblødning, tunge perioder, mastopati, livmoderfibroider.
Det vil være gavnligt for forstoppelse og dysenteri, tuberkulose, forkølelse, neurastheni, søvnløshed, sygdomme i blod, lever og nyrer. Det er nok at spise 100 g jordbær to gange om dagen, adskilt fra resten af maden.
Jordbærsaft:
bruges til behandling af eksem, lav, såvel som til kosmetiske formål - til at lette alder pletter og fregner, behandle acne, til at forberede lotioner, masker og cremer, der vil give huden elasticitet og forhindre dannelse af rynker.
Infusion af en tilgroet beholder: Bryg 50 g bær med et glas kogende vand, lad stå i 2 timer, sigt og tag et kvarter af et glas før måltider tre gange om dagen. Infusionen er nyttig til colitis, cholecystitis, åreforkalkning, gastritis, hypertension og smerter i hjertet.
I lang tid er friske jordbær blevet betragtet som et effektivt antihelminthisk middel. Det er nødvendigt at spise 3 glas bær i løbet af dagen og lidt sild og løg om aftenen. Derefter må du ikke spise noget før om morgenen, og derefter opnås den ønskede effekt.
På grund af dets lave kalorieindhold er det kun så populært blandt diætprodukter, hvis personen ikke har en tendens til allergi.
Video: fordelene ved jordbær
Skade af jordbær og kontraindikationer
For nogle mennesker er jordbær kontraindiceret, som de kan forårsage allergiske reaktioner … Det bør heller ikke være overspisning med nyre-hepatisk kolik og øget surhed i maven.
