Lær, hvordan du vælger det rigtige valleprotein, og hvorfor alle gymnastikanter skal tage det. I dag ved enhver atlet, at uden at indtage nok protein, vil intet træningsprogram være effektivt. Da det kun er ekstremt svært at skaffe sig den nødvendige mængde protein ved hjælp af mad, er atleter tvunget til at bruge sportstilskud. De er et pulver, der indeholder 75 til 95 procent protein.
Vi vil med det samme informere dig om, at alle proteintilskud er naturlige produkter, og at plante- eller animalske proteinkilder bruges til deres produktion. Inden du begynder at vælge dit supplement, er det værd at vide om de typer valleprotein, der er tilgængelige i dag. Vi vil også diskutere andre proteiner, der bruges til produktion af kosttilskud. Hver type valleprotein kan være mest effektiv i en specifik situation.
Funktioner af forskellige typer proteiner
Valleprotein
I dag køber atleter aktivt disse særlige proteintilskud. Til deres produktion bruges mælkevalle, hvorfra fremmede urenheder fjernes. På grund af deres høje absorptionshastighed indtages valleproteinforbindelser bedst før / efter en træning. Dette vil fremskynde metaboliske processer, levere alle de nødvendige aminer til kroppen og også bremse processen med assimilering af fedtstoffer.
Nu bruges følgende typer valleprotein til fremstilling af sportsfødevarer:
- Et koncentrat af valle -type proteinforbindelser - det indeholder maksimalt 89 procent proteiner og en vis mængde mælkesukker og fedtrester. Assimileringshastigheden af koncentratet er fra 1,5 til 2 timer.
- Valleproteinisolat - Mængden af protein i denne type valleprotein varierer fra 90 til 95 procent med et minimum af fedt og mælkesukker. Isolatet absorberes i 60–90 minutter.
- Valleproteinhydrolysat er det mest rensede protein, der indeholder 99 procent protein. Assimileringshastigheden er maksimalt 60 minutter.
Renheden af alle typer valleprotein bestemmer deres omkostninger. Koncentrat og isolat bruges oftest af atleter, da de er yderst effektive og billige typer valleprotein.
Når du vælger et supplement, skal du kende følgende oplysninger om valleproteinforbindelser:
- Høj absorptionshastighed, hvilket gør dem uundværlige til at tage før / efter træningspas.
- Høj biologisk værdi.
- Fuld aminprofil (valleprotein indeholder alle aminosyrer).
- Besidder fremragende opløselighed og behagelig smag.
- Det tilrådes ikke at bruge mellem måltiderne og før sengetid.
- Virker på kroppen i maksimalt 120 minutter.
Kasein
Denne type proteinforbindelser er den langsomste og absorberes af kroppen over en lang periode. Derfor giver det ingen mening at tage det før / efter uddannelsens afslutning. Som alle typer valleprotein er kasein fremstillet af mælk. Kasein tages bedst inden sengetid.
Følgende oplysninger skal huskes på kasein:
- Det absorberes langsomt af kroppen og giver derved aminer i lang tid.
- Den bedste type proteinforbindelse at indtage inden sengetid.
- Tag ikke kasein før / efter en træning.
- Indeholder en stor mængde calcium.
- Sammenlignet med andre typer valleprotein opløses kasein meget værre, og smagen er ikke så ideel.
- Varigheden af eksponering for kroppen er fra 4 til 10 timer.
Mejeriproteinforbindelser
Mindre populær end tidligere valleproteiner. Kasein tegner sig for omkring 80 procent af dets sammensætning, hvor resten er valle. Dette gør det muligt at indtage dette protein mellem måltiderne eller før sengetid.
Du skal bruge følgende oplysninger om mælkeprotein:
- Da den indeholder en stor mængde kasein, kan den bruges inden sengetid.
- Må ikke bruges før / efter træning.
- Indeholder meget laktose, og ikke alle organer vil acceptere det.
- Lavpris.
- Varigheden af eksponering for kroppen er omkring 180 til 240 minutter.
Sojaproteinforbindelser
Da sojaprotein er et vegetabilsk protein, er dets aminsammensætning ufuldstændig. Det er heller ikke så effektivt på muskelvækst som alle typer valleprotein. På samme tid er sojaproteiner velegnede til folk, der prædiker en vegetarisk kost, eller som er laktoseintolerante. Det skal også huskes, at sojaproteinforbindelser indeholder fytoøstrogener, og det bruges ofte af piger, da det fremmer udskillelsen af kvindelige kønshormoner. Mænd bør ikke lade sig rive med denne type proteiner.
Det er vigtigt at huske følgende oplysninger om sojaproteiner:
- Blandt alle de populære proteinforbindelser har den den laveste biologiske værdi.
- Aminprofilen er ikke komplet.
- Den indeholder fytoøstrogener, hvilket er gavnligt for den kvindelige krop, og mænd bør ikke bruge det i store mængder, da testosteronproduktionen kan falde.
- Det har en positiv effekt på lipidbalancen.
- Besidder dårlig opløselighed i væske og har ikke den mest behagelige smag.
- På grund af plantens natur kan den bruges af veganere.
- Det bedste tidspunkt at tage er lige efter undervisningen eller mellem måltiderne.
- Virker på kroppen fra 3 til 5 timer.
Ægproteinforbindelser
Denne type proteinforbindelser har en høj biologisk værdi. Desuden sammenligner forskere alle typer proteiner med æggehvider. Det er også meget let fordøjeligt, men på grund af dets relativt høje omkostninger er det ikke så populært i sammenligning med alle typer valleprotein. Ofte brugt af atleter, der er laktosefrie.
Følgende oplysninger om æggehvider kommer til nytte:
- Fantastisk til brug før / efter undervisningen og efter at have vågnet fra søvn.
- Besidder den højeste biologiske værdi.
- Det kan betragtes som et ideelt protein, da alle aminer er inkluderet i molekylerne.
- Har en relativt høj pris.
- Virker på kroppen fra 3 til 5 timer.
Tilsætningsstoffer med flere komponenter
Dette er en ret populær form for proteintilskud, der indeholder forskellige typer proteinforbindelser. Oftest er det alle typer valleprotein, soja, æg, mælkeprotein. Som et resultat heraf er aminprofilerne for disse tilsætningsstoffer komplette. Samtidig er de alsidige kosttilskud, der kan tages efter timen og hele dagen. Bemærk, at producenter ofte tilføjer andre gavnlige stoffer til sammensætningen af disse produkter, for eksempel BCAA, sunde fedtstoffer, kreatin, glutamin osv.
Der er flere ting at huske på med kosttilskud med flere ingredienser:
- Kan bruges hele dagen og efter træning.
- Den bedste mulighed for at tage multikomponenttilskud er at kombinere det med forskellige typer valleprotein og kasein.
- Den biologiske værdi er ikke den højeste.
- Attraktiv pris.
- Det påvirker kroppen fra 3 til 6 timer.
Oksekødsproteinforbindelser
Denne type protein er fremstillet af naturligt oksekød, og takket være brugen af moderne rensningsteknologier fjernes alt fedt og kolesterol næsten fuldstændigt fra slutproduktet. Denne type proteinforbindelse anses af mange professionelle bodybuildere for at være den bedste proteinkilde. På grund af de ret høje omkostninger bruger amatører det dog relativt sjældent.
Med hensyn til assimileringshastigheden, den biologiske værdi samt sammensætningen af aminer er oksekødsprotein sammenligneligt med valleprotein. Men som vi har sagt, er omkostningerne ved disse kosttilskud ret høje, og atleter, hvis kroppe ikke accepterer laktose, bruger oftest ægproteinforbindelser.
Hampproteinforbindelser
Ganske en eksotisk type tilsætningsstoffer til vores marked. På samme tid bør du vide om dens eksistens. Ligesom sojaproteinforbindelser er hamp plantebaseret. Plantens frø bruges til at producere kosttilskud. Det skal bemærkes, at hamp indeholder en stor mængde gavnlige fedtsyrer. Dette tyder på, at hampeprotein har en positiv effekt på balancen af lipoproteiner, beskytter hjertemusklen og det vaskulære system mod et stort antal sygdomme.
Det er også værd at huske, at hamp indeholder mange mikronæringsstoffer, der er vigtige for atleter, for eksempel zink, fosfor, svovl, kalium osv. Hampprotein er en kilde til sjældne stoffer som meso-inositol (vitamin B8) og phytin. Det første stof har en positiv effekt på metabolismen af kulhydrater og puriner, deltager aktivt i syntesen af forskellige nyttige enzymer og normaliserer også lipidbalancen.
Phytin er et vitaminlignende stof, der kan forhindre fedtsygdom i mangel af tilstrækkelige proteinfødevarer. Det skal bemærkes, at hamp er den vigtigste og faktisk den eneste kilde til phytin. Afslutningsvis, lad os sige om tilstedeværelsen af pektiner i sammensætningen af hampfrø, som normaliserer tarmkanalens mikroflora. I forhold til sojaprotein absorberes hampprotein meget bedre af kroppen.
Lær mere om proteintyperne i denne video: