Tilgængelige ingredienser, let forberedelse, lavtidsinvestering er fordelene ved denne trin-for-trin opskrift med et foto. Prøv at lave en salat af kinakål, svampe, æg og flødeost - du kommer ikke til at fortryde det. Video opskrift.
Hvis venner pludselig befandt sig på dørtrinnet og ikke advarede om et uventet besøg, så forbered en salat fra serien "hvad der er i huset" på 15 minutter. For eksempel en salat af kinakål, svampe, æg og flødeost. På gården har mange et hoved af Pekingkål, æg, hjemmelavede pickles, et par pakker forarbejdet ost … Sådan et enkelt sæt produkter vil gøre en lækker solid salat.
Pekingkål, champignon, æg og flødeostsalat er en vidunderlig let snack, der passer til alle kød- og fiskeretter. Det er enkelt og hurtigt at forberede. Hvis der ikke er svampe på dåse fra hele sortimentet af hjemmelavede pickles, skal du erstatte dem med et par krydret syltede eller syltede agurker. Forarbejdet ost erstatter hård ost. Og som en dressing er det ikke nødvendigt at tage mayonnaise, creme fraiche eller naturlig fedtfattig yoghurt vil gøre. Derudover kan denne ret laves ikke kun med mayonnaise, men også med vegetabilsk eller olivenolie, hvilket er vigtigt for dem, der ønsker at holde sig i form. Det skal bemærkes, at salaten har en rig forstærket sammensætning takket være brugen af pekingkål. Samtidig er den utrolig let og festlig.
Se også, hvordan du laver en salat med kinesisk kål, koreanske gulerødder og figner.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 30 minutter til udskæring plus tid til kogning af æg
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blade
- Æg - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Salt - klem eller smag til
- Konservesvampe - 150 g
- Mayonnaise - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af Peking kål salat, svampe, æg og forarbejdet ost, opskrift med foto:
1. Fra det kinesiske kål, fjern det nødvendige antal blade og vask dem. Send resten af kålen til køleskabet. Hak derefter bladene i tynde strimler.
2. Skær den forarbejdede ost i stykker eller riv på et groft rivejern. Hvis osten er blød og vil være svær at skære, skal den lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse lidt og være lettere at skære.
3. Forkog æggene til en kølig konsistens. Afkøl derefter i isvand, skift det flere gange, skræl, skær i terninger og send til beholderen til mad.
4. Skyl de syltede svampe under rindende vand og send til salaten. Hvis de er store, skæres de i mindre stykker.
5. Smag salaten til med mayonnaise og en knivspids salt.
6. Rør maden godt i blød, blød salaten af kinakål, svampe, æg og smeltet ost i køleskabet i 15-20 minutter og server den til bordet. Hvis du vil servere det smukt, skal du lægge det på en tallerken ved hjælp af den kulinariske ring.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat af kinakål, kød, ost og svampe.
