Rejer, æbler og kinesisk kålsalat er meget let, mørt, saftigt og forfriskende. Det er ganske velegnet til et festligt bord, og sammensætningen af produkterne er enkel og sund. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Lækker og original salat med rejer, æble og kinakål til ethvert måltid! Det er meget let at forberede og let på maven. Produkter er overkommelige og nyttige. Derudover fremmer det vægttab, mens det er nærende og mætter kroppen med nyttige stoffer.
Denne salat er et lager af vitaminer og mineraler, der er gavnlige for kroppen. Kinakål indeholder en masse kostfibre, der har en gavnlig effekt på tarmfunktionen og hudens sundhed. Rejer er ikke kun et delikatesse- og kaloriefattigt produkt. Deres kød er letfordøjeligt og indeholder kalium, calcium, zink, jod, fosfor og svovl. Og æblet skåret i tern giver salaten en særlig piquancy og er et lagerhus af C -vitamin.
Vegetabilsk olie bruges som dressing. Men til en festlig begivenhed kan du bruge olivenolie blandet med citronsaft og krydrede tørrede urter. Hvis du ikke tilhører tilhængerne af kosternæring og ikke er ligeglad med spørgsmålet om at tabe dig, kan du roligt klæde salaten med klassisk mayonnaise.
Se også, hvordan du laver en salat med rejer, krabbestænger og pocheret æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 5-6 blade
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Kogte frosne rejer - 100 g
- Æble - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Citron - 1 stk.
Trin for trin forberedelse af salat med rejer, æble og kinakål, opskrift med foto:
1. Fjern den nødvendige mængde blade fra kålhovedet og vask dem under rindende vand. Tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde strimler.
2. Hæld de frosne rejer med kogende vand, dæk til og lad i 10 minutter smelte og nå stuetemperatur.
3. Skyl æblet, og tør det med et køkkenrulle. Fjern kernen med en speciel kniv og skær den i stænger eller strimler. Vask citronen, skær en lille mængde af og pres saften ud, drys på æblerne, så de ikke bliver sorte.
4. Læg kinakål og æbler i en skål.
5. Skræl de dampede rejer, og skær hovedet af.
6. Send rejer til madskål. Krydr dem med salt og olie.
7. Rør rundt i maden, smag til og tilsæt mere citronsaft, hvis du vil. Server den tilberedte salat med rejer, æble og kinakål efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kinakålssalat med rejer med mayonnaise -dressing.
