En trin-for-trin opskrift med et foto af en kost, sund og nærende salat med rejer og tomater. Madlavningsfunktioner, kalorieindhold og videoopskrift.
Rejer er ikke kun velsmagende, men også sunde. Deres fordele skyldes indholdet af vitamin A, B12, D, E, PP, jern, kobber, magnesium, natrium, kalium, fosfor. På grund af tilstedeværelsen af aminosyrer, jod og svovl. Seafood bidrager til det harmoniske arbejde i alle organer og systemer, har en gavnlig effekt på hudens, neglernes og hårets tilstand. Astaxanthin i rejer styrker det kardiovaskulære system, forhindrer dannelse af hjerteanfald, koronar hjertesygdom og slagtilfælde. Derudover er rejer lavt i kalorier, så de kan indgå i kostmenuen.
Mange enkle og velsmagende retter tilberedes med rejer, for eksempel en salat med rejer og tomater. Det er let at forberede og let at fordøje med maven. Takket være fiberen i grøntsager og proteiner i rejer er retten samtidig tilfredsstillende og nærende. Derfor kan denne salat bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Og om aftenen kan det blive et fuldt måltid, fordi det kan indtages sent om aftenen uden frygt for ekstra kilo. Forretten ser meget lys og smuk ud, derfor vil den dekorere ethvert bord, ikke kun på hverdage, men også på en festlig.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Citron - 0,25 dele til salatdressing
- Agurker - 1 stk.
- Salt - klem eller smag til
- Cilantro - et par kviste
- Kogte frosne rejer - 150 g
- Dill - et par kviste
- Hvidløg - 1 fed
Trin-for-trin forberedelse af en salat med rejer og tomater, en opskrift med et foto:
1. Vask tomaterne under rindende koldt vand, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i skiver af enhver størrelse.
2. Vask agurkerne, tør dem, skær enderne af på begge sider og skær dem i tynde kvarte i ringe eller i tern, sugerør, halve ringe …
3. Vask dillen med koriander med koldt vand, tør og hak den fint. Skræl hvidløg og hak det fint.
4. Hæld rejer med vand ved stuetemperatur for at tø dem op. Da de blev kogt før frysning, kræver de ikke tilberedning igen. Du kan endda få dem ud af fryseren på forhånd, så de optøer naturligt.
5. Læg alle tilberedte fødevarer i en dyb skål og krydr med salt.
6. Skyl citronen med rindende varmt vand. Da sælgere ofte behandler citrusfrugter med paraffin for at forlænge holdbarheden, og det vaskes kun af med varmt vand. Tør citronen med et køkkenrulle og skær den i 4 stykker. Pres citronsaften ud fra den ene del (pas på ikke at få frø) og krydr den med rejer og tomatsalat. Rør rundt i maden og smag til retten. Tilsæt eventuelt mere salt. Hvis citronsaft ikke er nok, kan du tilføje lidt vegetabilsk olie uden parfume. Chill salaten i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med rejer, tomater og ost.
