Lækker og original forret til enhver fest - salat med rejer og kinakål! Meget let på maven og let at forberede. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Lækker, saftig og sprød salat med rejer og kinesisk kål vil appellere til kendere af lavt kalorieindhold og let køkken. Men hvis det er nødvendigt, kan det suppleres med andre produkter, hvilket gør retten mere tilfredsstillende og rig. Ved at komponere salatkompositioner baseret på disse ingredienser kan du opleve en hel gastronomisk buket af uventede smag. For eksempel kan du tilføje dåse majs, kiks, æg, colmar osv. Dette bevarer den udsøgte smag af den kulinariske sammensætning. Forretten vil være ikke mindre original og lækker. Sådan en salat vil indtage sin retmæssige plads ved festfesten og nytårsbordet. Det kan også forberedes til et jubilæum, bryllupsdag eller anden fest.
Denne salat har meget få kalorier og er meget tilfredsstillende takket være kombinationen af kostfibre og mikroelementer. Derfor kan du spise det hver dag og i enhver mængde. Alle produkter til madlavning er absolut tilgængelige. Hver for sig vil jeg gerne sige et par ord om rejer. De bør være meget opmærksom, fordi smagen af salaten afhænger af kvaliteten af denne ingrediens. Det er bedre at købe rå, ikke -skrællede rejer, efter madlavning vil de give retten en ufattelig smag. Men her skal man huske på, at det meste af rejernes vægt vil gå til skallen. Hvis du købte rejer i en frossen kogt form af lyserød farve, så er sådan fisk og skaldyr allerede blevet kogt. Derfor er det til optøning nok bare at hælde kogende vand over dem. Med sådanne rejer tager tilberedningstiden ikke mere end 15 minutter.
Se også, hvordan du laver en avocado- og rejesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blade
- Kogte frosne rejer - 100 g
- Salt - klem eller smag til
- Lugtfri vegetabilsk olie - til tankning
Trin-for-trin forberedelse af en salat med rejer og kinakål, en opskrift med et foto:
1. Forbered rejer først. Du behøver ikke koge dem, bare hæld kogende vand over dem og damp dem under låget.
2. Fjern det nødvendige antal blade fra kålhovedet, vask og tør med et køkkenrulle. Skær dem i tynde strimler. Vask ikke et helt kålhoved under rindende vand, medmindre du agter at bruge det med det samme. Ellers vil bladene blive flosset, visne og ikke knase.
3. Send kål og salatskål.
4. Dræn det varme vand fra rejer, skær hovedet af og fjern skallen.
5. Send rejer til salatskålen med kålen. Krydr maden med en knivspids salt, krydr med vegetabilsk olie og rør rundt. For en mere sofistikeret dressing kan du bruge olivenolie eller majsolie. Rejer er også i god kontakt med forskellige saucer med sennep, eddike og sojasovs.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat med rejer og kinakål.
