En lækker morgenmad er altid en god start på dagen! Og hvis det er forberedt til kære, så er det dobbelt vidunderligt! Søde og sunde æblepandekager med chokolade er en god mulighed for en interessant og solid morgenmad.
Opskriften på disse pandekager er genialt enkel. Du skal bare tilføje to ekstra komponenter til den klassiske dej: æble og chokoladechips. Som et resultat får du en velkendt ret, men i en ny "rolle". Server pandekagerne bedst med kaffe, kakao eller varm chokolade, og for skønhed og smag kan du hælde fløde eller et kugle is på dem. Jeg er sikker på, at æble- og chokoladepandekager vil være et glimrende alternativ til de sædvanlige standardpandekager.
Fordelene ved pandekager
Fordelene og skaderne ved chokolade og æbler er længe blevet diskuteret af læger og ernæringseksperter. Derfor, for at disse produkter kun kan gavne vores krop, lad os gå i stykker, hvem kan spise pandekager, og hvem kan ikke.
1. Æble
Æbler indeholder mange vitaminer (C, B1, B2, P, E), inkl. mangan og kalium. Derudover er æblet en kilde til jern, og det er let at bosætte sig. Disse frugter bruges under forkølelse og behandling af alvorlige lidelser, for eksempel maligne tumorer. Kalium i dem hjælper med at normalisere blodtrykket, og calcium er vigtigt for at styrke knoglevæv og tandemalje. Fiber absorberes af kroppen i lang tid, og i lang tid tillader du ikke at føle sult. Pektin forbedrer hudens friskhed og fremmer ungdommelighed. Og vigtigst af alt, efter varmebehandling mister æbler praktisk talt ikke næringsstoffer.
Dog skal man ikke glemme, at uanset hvor gode æbler er, kan de skade vores krop, især dem med gastritis, mavesår og sår på tolvfingertarmen. Søde æbler anbefales heller ikke til patienter med kardiovaskulær dystoni.
2. Chokolade
Den systematiske anvendelse af chokolade gør det muligt at normalisere funktionen af blodplader (blodplader), som forhindrer dannelse af blodpropper i hjernens og hjertets kar. Chokolade er rig på calcium, fosfor og magnesium. Calcium styrker knoglevæv, magnesium regulerer cellemetabolismen, og fosfor nærer hjernen. Tianinerne i chokolade forhindrer plakdannelse og har antibakterielle egenskaber. Fluor og fosfater styrker tænderne, hvorfra chokolade aldrig vil forårsage huller i tænderne. Og den mest værdifulde egenskab ved chokolade er dens evne til at muntre op. Derfor er det i øjeblikke med sorg og sorg nok at spise et lille stykke chokolade, og livet bliver smukkere.
Men uanset hvor nyttig chokolade er, bør den bruges med forsigtighed i tilfælde af sygdomme i fordøjelsessystemet. Fordi i dette tilfælde kan chokolade fungere som afføringsmiddel. Overbrug heller ikke chokolade til problemer med det kardiovaskulære system.
Læs vores artikel om fordelene ved mørk chokolade
- Kalorieindhold pr. 100 g - 215 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 glas
- Mælk - 150 ml
- Æg - 1 stk.
- Æble - 1 stk.
- Mørk chokolade - 50 g
- Salt - en knivspids
- Sukker efter smag
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
Tilberedning af æblepandekager med chokolade
1. Skyl og tør æblet. Skræl æbleskallen med en grøntsagsskræller (grøntsagskniv), for det er med den, du vil minimere æblemassen. Hvis der ikke findes en sådan kniv, skal du forsigtigt bruge en almindelig kniv. Brug også en specialdesignet kniv til at fjerne kernen fra æblet.
2. Riv æblemassen på et groft rivejern.
3. For at melet skal beriges med ilt, sigtes det gennem en sigte og tilsættes revet æble, salt, sukker og piskes i et æg.
4. Knæk chokoladen i små stykker med en kniv.
5. Og tilføj det til beholderen med alle ingredienserne.
6. Bland alle fødevarer godt. Din dej skal være glat og tyk.
7. Hæld nu mælk ved stuetemperatur og ælt dejen igen. Dens konsistens skal være som tyk creme fraiche.
8. Varm en stegepande med smør og kom dejen i den med en spiseske, der danner ovale pandekager.
9. Steg æblepandekagerne med chokolade i cirka 2 minutter på begge sider og server.
Videoopskrift til fremstilling af æblepandekager:
