En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave den enkleste formskiftende tærte på æg med ribs derhjemme. Påfyldningsmuligheder, kalorieindhold og videoopskrift.
Moderat sød, aromatisk, med en saftig fyld, så let at forberede, at selv en teenager kan klare det. Bag en smuk sæsonbetonet flip-flop-tærte med ribsæg. Produktet viser sig at være velsmagende, med en udtalt ribs smag. Disse lækre kager er et godt alternativ til vores charlotte.
Selvom, i fravær af friske solbær, tag de frugter, der er til rådighed. For eksempel kan du med succes bage en tærte med æbler, pærer, kvede, blommer, abrikoser, blåbær … Selvom en sådan tærte ifølge denne opskrift kan bages med enhver anden sæsonbetonet bær. Det viser sig ikke at være mindre originalt og velsmagende! Frosne frugter og bær er også gode. Hos dem vil desserten også være lækker. Det vigtigste er at bruge hele bær til tærten, som først skal tørres og drysses med stivelse. Selvom produktet ikke er svært at forberede med frugtfyld.
En sur bær lyder bedst i tærter med sød dej, og en interessant smag skabes i en duet. Normalt kan sådanne tærter lide af alle uden undtagelse og spises til den sidste krumme. Enhver frugtkage vil dekorere en højtidelig fest og forvandle en hyggelig lille familie teselskab.
Se også hvordan man laver solbær butterdejrulle.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 395 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Æg - 4 stk.
- Malet kanel - 1 tsk (valgfri)
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Solbær - 200 g
- Mel - 100 g
Trin-for-trin tilberedning af en skiftende tærte på æg med ribs, en opskrift med et foto:
1. Vask æggene, tør skallerne med et køkkenrulle og knæk forsigtigt med en kniv. Hæld indholdet i en ælteskål og tilsæt sukker med en knivspids salt. Pisk æg og sukker med en røremaskine, til der dannes et luftigt, citronfarvet skum. Æggemængden skal stige med 2-2,5 gange.
2. Tilsæt mel, sigtet gennem en fin sigte, til æggemassen, så det beriges med ilt. Dette vil gøre kagen mere mør og blød.
3. Tilsæt malet kanelpulver til dejen.
4. Brug en mixer til at ælte dejen til den er glat og glat, så der ikke er klumper. Dens konsistens vil være som tyk creme fraiche.
5. Vask solbær under rindende koldt vand og tør med et køkkenrulle. Lad det tørre helt ved stuetemperatur. Læg den derefter i en bageplade. Hvis du bruger en jernform, skal du først smøre den med vegetabilsk olie. Det er ikke nødvendigt at smøre silikoneformen og formen med aftagelige sider.
6. Hæld dejen i en form oven på bærene og fordel den jævnt.
7. Opvarm ovnen til 180 grader og send produktet til bagning i 35-40 minutter. Prøv paratheden med en punktering af en træpind. Der skal ikke stikkes på det. Hvis dejen sidder fast, skal du fortsætte med at bage i yderligere 5 minutter og prøve igen. Fjern den færdige flip-flop-tærte på æg med ribs fra formen. Vend det om, så bærene er ovenpå og læg dem på et fad. Efter afkøling drysses det med flormelis og serveres.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver ribs -tærte.
