Krydderimixet bruges ofte til at lave hjemmelavede bagværk. Find ud af, hvad der er i en krydderiblanding, og hvordan du laver det i dit eget køkken. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Hvilken ret uden krydderier! I mange hjemmelavede bageopskrifter kan udtrykket "krydderiblanding til kagen" ofte findes i ingredienserne. Typisk bruges denne krydderiblanding til julebagværk, æble- og græskartærter. Typisk indeholder denne tærte -krydderiblanding kanel, muskatnød, ingefær, nelliker eller allehånde. Selvom der eventuelt kan tilsættes andre krydrede krydderier, krydderier og krydderurter til sammensætningen. Når den bruges korrekt, vil en buket krydderier ændre madens smag til ukendelighed, tilføje alsidighed og fuldføre et kulinarisk mesterværk.
I dag vil vi forberede en krydderiblanding fra de mest populære krydderier indsamlet fra hele verden. Hver husmor bør placere sådan en blank på hendes køkkenhylde. Det kan jo ikke kun tilføjes bagværk, men også pandekager og pandekager til at forberede te og varme drikke. Udover at krydderiblandingen er beregnet til at forbedre smagen af retter, vil det også helbrede kroppen, fordi han er yderst hjælpsom. Den er især velegnet som en varm helbredende drink mod forkølelse og influenza.
Se også hvilke krydderier der kan hjælpe dig med at tabe dig.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 496 kcal.
- Portioner - 30-40 g
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Tørret ingefærrod - 1 tsk
- Malet muskatnød - 1 tsk
- Nelliker - 0,5 tsk
- Anisstjerner - 3 stk.
- Friske ærter - 0,5 tsk
- Tørret mandarinskal - 1 tsk
- Tørret appelsinskal - 1 spsk
- Malet kanel - 1 tsk
Trin for trin forberedelse af en krydderiblanding til bagning, opskrift med foto:
1. Opskriften kræver en kværn eller kværn. Læg anisstjerner i skålen på det valgte apparat.
2. Tilsæt nelliker og peberfrugter.
3. Tilsæt tørret appelsinskal.
4. Drys malet muskatnød i (kan erstattes med en hel nød), kanelpulver (kan erstattes med en pind) og tørret mandarinskalpulver.
5. Tilsæt tørret ingefærrod. Sådan tørres frisk ingefærrod, du finder en trin-for-trin opskrift på webstedets sider ved hjælp af søgelinjen.
6. Mal alle fødevarer til et glat, fint mel. Overfør bagekrydderblandingen til en glasburk med tætsluttende låg og opbevar ved stuetemperatur på et tørt sted. Holdbarheden af et sådant emne er op til et år.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder krydderier og krydderurter i køkkenet.
