Lad os forberede en trylledrik - kaffe med ingefær, honning og sort peber. Lægemidlet er virkelig "stædigt" og kræver mesterlig håndtering. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af kaffe med ingefær, honning og sort peber
- Video opskrift
For mange er kaffe en simpel drink, der kan drikkes i hver cafe og institution. Der er imidlertid mange opskrifter til fremstillingen. For flere århundreder siden brugte araberne alle slags krydderier og tilsætningsstoffer til kaffe. Ingefær, kanel, kardemomme og peber blev især værdsat. I dag brygges der også kaffe med disse krydderier, så jeg vil dele en interessant opskrift på kaffe med ingefær, honning og sortmalet peber. Fans af krydret smag vil helt sikkert sætte pris på drinken. Det vil for mange synes, at peberfrugten i kaffe ikke er et helt uegnet krydderi. Men faktisk giver han drinken et godt humør og åbner for nye indtryk. Der er ikke noget svært ved at forberede en opskrift. Det vigtigste er at følge et par regler, og så får du en fremragende drink.
- Først skal kaffebønnerne formales inden brygning.
- For det andet skal du vælge peberfrugt af høj kvalitet og gerne i korn, som også skal formales inden tilberedning. Malet peber ligger normalt i lang tid, hvorfra det mister sin aroma. Men hvis du har en frisk pose malet peber, så brug den.
- Det tredje postulat - det er tilrådeligt at bruge ingefær en frisk rod, som er revet, og efter brygning af kaffe filtreres drikken gennem filtrering. Men formalet pulver er også velegnet, hvis det er friskt og duftende.
Du kan bruge alle slags krydderier til denne drink, men overdriv ikke for ikke at ødelægge smagen. Til kaffe foretrækkes det at tage højst 3 krydderikomponenter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 30 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Friskmalet kaffe - 1 tsk
- Ingefærpulver - 0,25 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Vand - 75 ml
- Honning - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin tilberedning af kaffe med ingefær, honning og sort peber, opskrift med foto:
1. Hæld formalet kaffe i en tyrker. Hvis det er i korn, skal du først male det.
2. Tilsæt derefter ingefærpulveret. Hvis du bruger en rod, skal du skrælle og hakke fint. Det vil være nok 0,5 cm af roden.
3. Tilsæt formalet sort peber til kaffen. Dæk maden med vand og læg den på ovnen ved middel varme. Kog (der dannes skum på overfladen af vandet, som hurtigt vil stige) og fjern tyrkeren fra varmen. Lad kaffen sidde i 1 minut og vende tilbage til varmen. Bring det i kog igen og fjern det fra varmen. Gentag proceduren en gang mere efter et minut.
4. Når drikken er afkølet til 80 grader, sættes honning i potionen og omrøres. Hvis du tilføjer det til kogende vand, forsvinder produktets gavnlige egenskaber. Og hvis du er allergisk over for honning, skal du udskifte den med sukker.
5. Hæld den færdige kaffe med ingefær, honning og sort peber i en kop og begynd at smage. Du kan sile drikken gennem osteklud for at fjerne sediment og gøre det lettere at drikke.
Se også videoopskriften: TOP 5 krydderier til kaffe.
