Find ud af, hvilke frugter og grøntsager, der er strengt forbudt i din kost, og hvorfor du ikke taber dig, når du har mange søde frugter i din kost. For mange mennesker, der har besluttet at tabe sig, er frugt et af de vigtigste elementer i kosten. Spørgsmålet opstår dog ofte - er det muligt at få fedt fra frugt og grøntsager, især når de indtages før sengetid. Denne artikel vil blive afsat til dette emne. På grund af de utilfredsstillende resultater fra forskellige kosternæringsprogrammer har et stort antal menneskers holdning til frugt for nylig ændret sig.
Det skyldes det høje sukkerindhold, som nu er blevet den vigtigste "synder" i fedmeepidemien, der har overtaget planeten. Den berømte videnskabsmand og læge Paracelsus sagde tilbage i 1400 -tallet, at alt er gift og intet er gift. Kun den mængde mad, der indtages, kan gøre dem fra nyttige til farlige for kroppen. Denne fremgangsmåde viste sig også at være ganske anvendelig for frugter.
"Dårligt" og "godt" sukker i frugt
Som vi allerede har bemærket, er frugter nu for mange mennesker blevet "dårlige" udelukkende på grund af tilstedeværelsen af simple kulhydrater i deres sammensætning. Alle ved, at denne type kulhydrater hjælper med at få fedtmasse og skal fjernes fra kosten eller i det mindste minimeres.
Dette er imidlertid ikke den eneste negative virkning af sukker på kroppen, fordi dette stof ødelægger knoglestrukturer, forstyrrer immunsystemet, er hovedårsagen til kariesudvikling og forårsager også en følelse af afhængighed. Men det er ikke alt.
Forskere har vist, at simple kulhydrater påvirker hormonet, der regulerer vores appetit - leptin. Kort sagt, på grund af sukker, oplever vi konstant sult, og kroppen vænner sig til slik. Bemærk, at nutidens sukkerproblemer er direkte relateret til udviklingen af vores civilisation. Når fødevareproducenter opdagede, at folk var glade for at bruge penge på slik, blev der tilsat sukker til alle fødevarer.
I dag findes sukker ikke kun i f.eks. Boller, men også i halvfabrikata kødprodukter. Vi oplever en alvorlig indvirkning på vores krop fra simple kulhydrater, hvilket gradvist fører til udseende af afhængighed. Det er ekstremt svært at undgå dette, for vi skal købe en masse produkter i supermarkeder.
At frugter indeholder simple kulhydrater er ingen hemmelighed. Denne kendsgerning kan indikere, at vi må opgive dem, og det er på grund af dette, at folk er interesserede i, om det er muligt at få fedt fra frugt og grønt. Vi er overbeviste om, at dette ikke er tilfældet og er i vores konklusion baseret på resultaterne af videnskabelig forskning.
Det handler om forskellen mellem de simple kulhydrater, der findes i boller og dem, der findes i frugt. Hvis vi med slik udover sukker får mange andre skadelige stoffer, så indeholder de mikronæringsstoffer og forskellige biologisk aktive stoffer. Du kan let kontrollere alt det ovenstående. Lad os sige, at en banan og en mellemstang har henholdsvis 27 og 25 gram kulhydrater. Umiddelbart er forskellen her ubetydelig og kan ignoreres fuldstændigt.
Lad os se nærmere på sammensætningen af disse produkter. Udover sukker indeholder baren fructose-glukosesirup og forskellige kunstige tilsætningsstoffer til fødevarer. Med en banan er situationen en helt anden og foruden simple kulhydrater kan der findes kalium, plantefibre og vitamin B6 i den.
Det er stoffer, der er yderst nyttige for kroppen. Du ved sikkert, at plantefibre bidrager til normalisering af tarmkanalen, vitamin B6 er nødvendigt for produktion af proteinforbindelser, og kalium normaliserer derefter blodtrykket.
Med hensyn til sukkeret, der findes i frugt, skal der siges et par ord om plantefibre. Det er fiber, der regulerer sukkeroptagelsen og reducerer dets koncentration i blodet. Således absorberes de simple kulhydrater, der er til stede i frugter, gradvist af kroppen og fremkalder ikke en skarp frigivelse af insulin.
Hvis vi taler om baren fra vores eksempel, så er situationen præcis det modsatte, og efter at have spist den, oplever kroppen et chok fra den store mængde kulhydrater, den modtog. Da der ikke er nogen stoffer i baren, der regulerer processerne for assimilering af kulhydrater, ændres koncentrationen af sukker i blodet dramatisk, og som følge heraf føler personen igen sult.
Hvis du spiste en banan, sker dette ikke. Det skal også bemærkes, at frugter er basiske, og slik er sure. Som et resultat forstyrres syre-base-balancen, hvilket påvirker sundheden negativt. Selv efter en så detaljeret forklaring kan spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at få fedt fra frugt og grønt, dog forblive, fordi den negative holdning til disse produkter ikke er helt klar.
Vi har dog også svaret her - fructose. Du husker måske, at vi længe har været sikre på, at fructose er en glimrende erstatning for sukker og er helt sikker for kroppen. Men dette gælder kun for naturlige stoffer og ikke renset ved industrielle metoder.
Efter rensning mister fructose mange af sine positive egenskaber og er i stand til at belaste leveren, øge koncentrationen af triglycerider og er også årsag til fedme i mavregionen. Men alle disse negative punkter gælder ikke fructose, der findes i frugt. Dette skyldes det faktum, at dets negative virkninger "drukner" af mikronæringsstoffer og plantefibre. Glem ikke, at frugt og grøntsager er gode kilder til antioxidanter. Kun disse stoffer er i stand til at bekæmpe de ekstremt aggressive frie radikaler, der ødelægger cellens strukturer i vores krop. Forresten er forskere nu sikre på, at aldringsprocesser netop er forbundet med de frie egenskaber ved frie radikaler, fordi cellulære strukturer kan fornyes på ubestemt tid, hvis de ikke ødelægges.
Lad os dog vende tilbage til spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at blive fed fra frugt og grøntsager og ordene fra Paracelsus, som vi nævnte i begyndelsen af artiklen. Selv vand kan under visse betingelser blive giftigt, og frugt skal indtages korrekt. Hvis du bruger dem i rimelige mængder, får du helt sikkert kun fordele, og spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at få fedt fra frugt og grønt, vil ikke interessere dig. Først og fremmest husker vi, at kosten skal varieres, og det er bydende nødvendigt at inkludere grøntsager i den. Desuden bør disse fødevarer sejre i dit ernæringsprogram.
Forskere er overbeviste om, at den optimale daglige dosis for frugt er 400 gram. Desuden bør de indtages i første halvdel af dagen, fordi de indeholder kulhydrater. Du har sikkert set anbefalinger til op til fem portioner frugt, men hold dem små. Lad os sige, at en portion jordbær udgør en håndfuld. Enig i, at en håndfuld bær ikke passer. Hvis du har problemer med sukkerkoncentrationen, bør du foretrække frugter, der har et lavt glykæmisk indeks. Er det muligt at få fedt fra frugt og grønt på en diæt - brug dem gerne og vær ikke bange. For eksempel ved at spise grød til morgenmad i kombination med disse naturgaver, kan du øge kroppens energireserve og putte en masse mikronæringsstoffer i den. Men før du går i seng, er det bedre ikke at spise frugt, da de stadig indeholder sukker.
Lad os nu sige et par ord om energiværdiindikatoren, for hvis du vil slippe af med overvægt, skal du foretage de relevante beregninger. En banan har 105 kalorier, og hundrede gram jordbær har 32 kalorier. Hvis du kan spise et helt kilo hindbær på én gang, kommer der 320 kalorier ind i kroppen. Sammenlign dog disse tal med mange piges foretrukne Raffaello -kager, som har en energiværdi på 400 kalorier. Men de er tomme og kan omdannes til fedt.
Er det muligt at få fedt fra frugt og grønt - ernæringsprogrammer
Der er et stort antal forskellige kosternæringsprogrammer, herunder frugtprogrammer. Som vi sagde ovenfor, hvis du beslutter dig for at bruge dette ernæringsprogram, bør du begrænse dig til bestemte frugter. Ifølge ernæringseksperter er citrusfrugter det bedste valg. Lad os tale mere om dem.
- Grapefrugt. Dette er ikke kun den "sikreste" frugt for en tabende person, da den har et negativt kalorieindhold, men også ekstremt nyttig præcist til at løse den opgave, du har sat. Den indeholder særlige stoffer, der fremskynder lipolyseprocesserne. Spis en grapefrugt i løbet af dagen.
- Citron. Det er noget ringere i effektivitet end den tidligere frugt. Det er helt indlysende, at ikke alle kan bruge citron i sin rene form. Den kan dog bruges i salater eller i det mindste om morgenen drikke et glas vand med en citronskive. Gør dette på tom mave hver dag, og du vil se resultater hurtigt nok.
- Appelsiner og mandariner. Mange mennesker indtager aktivt disse frugter i det nye år, og ignorerer derefter standhaftigt. Det er helt forgæves, at du gør dette, for disse citrusfrugter kan være et glimrende alternativ til slik eller småkager. Derudover forbedrer citrusfrugter humøret. Men det er svært at bygge din kost på citrusfrugter alene. Bare rolig, der er også andre frugter. Du har sikkert allerede indset, at dem, der smager surt, er af særlig interesse for os. Ananas har evnen til at fremskynde lipolyseprocesser. I dag bruger alle producenter af sportsernæring aktivt de aktive stoffer i ananas til produktion af fedtforbrændere.
- Kiwi er en kvalitetskilde til antioxidanter, og du bør inkludere det i din kost. Lad os ikke glemme bær, som også er gavnlige og kan give kroppen en stor mængde næringsstoffer. Forhåbentlig. Hvad angår dit spørgsmål, er det muligt at få fedt fra frugt og grøntsager, svarede vi meget klart.
For flere detaljer om, hvordan man spiser frugt for ikke at blive fed, se nedenfor:
