Frysning af tomater i ringe til vinteren giver dig mulighed for altid at have et sundt pizza -produkt ved hånden. Derudover er dette en betydelig besparelse i penge i løbet af vinteren. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Fortsætter temaet med at forberede grøntsager og frugter til vinteren, vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder frosne tomater med pizzaringe. Dette er et meget bekvemt halvfabrikat, fordi om vinteren behøver du ikke bruge penge på at købe friske tomater, når de er ret dyre. Derudover er frosne tomater ikke kun velegnede til pizza. De kan bruges til suppe, borscht, gryderet, steg, gryderet osv.
Det er værd at bemærke, at tomater indeholder en stor mængde mineraler, vitaminer og andre helbredende stoffer, som vores krop har brug for. Og den største fordel ved frosne tomater er, at grøntsager beholder den maksimale mængde nyttige elementer, mens de forbliver den samme friske smag. Det er imidlertid vigtigt for høst kun at vælge hele og modne frugter uden tilstedeværelse af skadedyr indeni og tegn på sygdomme. En række tyndhudede tomater bør foretrækkes. Du behøver ikke købe store tomater, vælg mellemstore eller små frugter.
Læs også om frysning af fyldte peberfrugter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 20 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 20 minutters aktivt arbejde, 2-3 timer til frysning
Ingredienser:
Tomater - enhver mængde, enhver type og farve
Trin for trin tilberedning af frosne tomater med pizzaringe, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne med koldt vand, tør dem med et køkkenrulle og skær i ringe med en diameter på cirka 5 mm. Tag tomater, der er elastiske og tætte, fordi når man skærer bløde sorter, flyder al saften ud.
2. Pak brættet ind med husholdningsfilm, så de frosne frugter let kan fjernes, og læg tomatringene ud, så de ikke rører hinanden.
3. Send tomaterne til fryseren, tænd temperaturen -23 ° C og tilstanden "stødfrysning". Når de frosne tomater er helt frosne med pizzaringe, skal du fjerne dem fra brættet, placere dem i en praktisk opbevaringsbeholder (plastbeholder med låg / lufttæt pose) og sende dem til fryseren for yderligere opbevaring. Hold temperaturen i fryseren ikke højere end -15 ° C, så kan tomaterne opbevares indtil næste høst i cirka 10 måneder. Hvis temperaturen er højere, skal emnet opbevares i højst seks måneder.
Se også en videoopskrift om, hvordan du fryser tomater til vinteren - tre måder.
