For at forlænge levetiden for tynd armensk lavash kan den fryses til fremtidig brug. Vi finder ud af, hvordan du gør dette i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin stadier af frysning af tynd armensk lavash
- Video opskrift
Det tynde, ovale fladbrød er centrum for armensk mad. Men efter et stykke tid var bagt pitabrød ikke mindre glad for i det orientalske køkken og over hele verden. Du kan pakke alt ind i det: fra saftigt kød til frisk frugt. Brødproduktet kan kombineres med alle ingredienser. Og bare i sin egen form - en god tilføjelse til borscht, suppe, grill osv.
Tyndt brød tilberedes af et minimum af produkter: mel, vand, salt og smør. Du kan finde en detaljeret opskrift på lavning af lavash på webstedets sider ved hjælp af søgelinjen. Ægte pitabrød kan opbevares i lang tid. I gamle dage blev det høstet hele vinteren, stablet i stakke med 10 ark. Under opbevaring tørrede kagen ud, og simpelt vand var med til at bringe den tilbage til livet. Det var nok bare at drysse brødet med vand og vente, til vandet tørrer lidt, eller holde det tørrede pitabrød over dampen. Derudover kan frisk pitabrød fryses til fremtidig brug. Samtidig vil den ikke miste sin kvalitet i løbet af året. Hvordan man korrekt fryser tynd armensk lavash, og vil være emnet for artiklen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 235 kcal.
- Portioner - evt
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
Tynd armensk lavash - enhver mængde
Trin-for-trin stadier af frysning af tynd armensk lavash, opskrift med foto:
1. Vælg det rigtige pitabrød, inden du begynder at fryse. De skal være friske, bløde, fleksible og lyse i farven. Det skal være fri for skimmelsvamp og pletter, og der må ikke være dråber fugt i emballagen. Så adskil hvert pitabrød forsigtigt fra hinanden for ikke at rive det.
2. Læg flere pitabrød oven på hinanden med bagepapir imellem. Jeg råder dig til ikke at tage mere end 3-5 stykker pitabrød.
3. Rul pitabrødet til en rulle. Tryk ikke meget på arkene for ikke at beskadige.
4. Skær det nødvendige stykke husholdningsfilm i størrelsen på en rulle pitabrød.
5. Læg kagerullen på posen.
6. Pak pitabrødet forsigtigt ind med plastfolie og opbevar det i fryseren. Husk, at frosset pitabrød er meget skrøbeligt og kan gå i stykker, hvis det håndteres forkert.
Når det er nødvendigt at optø pitabrødet, tages det ud af fryseren og sættes i køleskabet, så det optøer langsomt. Så vil han beholde al godheden og blødheden. Efter fuldstændig optøning fjernes plastfolien, og pitaen er lige så frisk. Det kan anvendes på alle opskrifter, når de er købt.
Se også en videoopskrift om, hvordan du vælger og opbevarer pitabrød korrekt?
