Hvordan laver man bønnesuppe? Madlavningshemmeligheder. Den klassiske opskrift. TOP 5 lækre trin for trin opskrifter. Video opskrifter.
Konservesbønnesuppe på dåse
Brug af dåsemad til tilberedning af suppen reducerer tilberedningstiden betydeligt. Og hvis bouillonen er forberedt på forhånd, vil tiden generelt falde betydeligt. Samtidig vil denne mad perfekt lindre træthed efter en arbejdsdag og fylde kroppen op med en stor mængde vitaminer.
Ingredienser:
- Kartofler - 2 stk.
- Konserverede bønner - 1 dåse
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Kylling bouillon eller vand - 2 l
- Tomatpuré - 2 spsk
- Mel - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Krydderier efter smag
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af dåsebønnesuppe:
- Skræl og skær kartoflerne i store tern.
- Hæld det med vand og kog til det er halvt stegt i 10 minutter.
- Skræl gulerødder og løg, hak dem fint og steg dem i en bradepande i olie, til der kommer en lys gylden farve.
- Tilsæt de sauterede grøntsager i gryden.
- Hæld kylling bouillon i og kog i 5 minutter.
- Si bønnerne gennem en fin sigte og kom dem i gryden.
- Hæld derefter tomatpuré i.
- Krydr suppen med peber og salt.
- For en tykkere suppe hældes mel gennem en sigte og blandes godt.
- For at få suppen til at smage lysere, lad den trække i 15 minutter under et lukket låg.
Bønnesuppe med røget kød
I slutningen af efteråret og frostvintre vil hjemmelavet bønnesuppe blive helt varm. Der vil helt sikkert ikke være nogen ligeglade med sådan en rig, solid, med en let krydderiskål.
Ingredienser:
- Røget kød (ribben, bryst, lænd, kyllingevinger) - 0,5 kg
- Bønner - 300 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- Tomatpure - 100 g
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Trin for trin tilberedning af bønnesuppe med røget kød:
- Sæt bønnerne i blød og lad dem stå i mindst 3 timer.
- Vend den derefter på en sigte, skyl og fyld med frisk vand.
- Kog bælgfrugterne i 20 minutter, og tilsæt det røget kød.
- Fortsæt med at koge, indtil bønnerne er møre. Tilsæt derefter de skrællede og ternede kartofler. Kog det i 15 minutter.
- Skræl og riv gulerødderne.
- Skræl og hak løgene i halve ringe.
- Skræl peberfrugterne fra frøene med skillevægge og skær i strimler.
- Steg peberfrugter, løg og gulerødder i en stegepande i vegetabilsk olie.
- Når stegningen er færdig, tilsættes tomatpuréen og steges i 1-1,5 minutter.
- Overfør grøntsagsmassen til suppen, krydr med salt, krydderier og krydderurter.
Bønnesuppe med pølser
Rødbønnesuppe med pølser er en ekspresssuppe, der tilberedes meget hurtigt. Da opskriften anvender færdigretter på dåse, og pølser ikke kræver langvarig varmebehandling.
Ingredienser:
- Pølser - 0,5 kg
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Dåse røde bønner - 2 dåser
- Kartofler - 2 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af bønnesuppe med pølser:
- Skræl kartoflerne, skær dem i stykker og dypp dem i kogende vand.
- Skræl og hak løgene i halve ringe.
- Skræl og riv gulerødderne.
- Steg gulerødder og løg i en gryde i vegetabilsk olie.
- Send stegningen til gryden.
- Tilsæt derefter bønnerne fra krukken og laurbærbladet.
- Smag til med salt og peber, og kog suppen til den er næsten kogt.
- Læg de snittede pølser 10 minutter før madlavningens afslutning.
- Kog suppen i 1 minut, og sluk for komfuret.
- Lad suppen sidde i 10 minutter og server på skåle.
Bønnesuppe med svampe
Lækker bønnesuppe med svampe er et rigtigt lager af protein og andre nyttige mikroelementer. Og da der bruges svampe til opskriften, viser suppen sig at være mager, hvilket betyder, at den er velegnet til faste.
Ingredienser:
- Hvide bønner - 200 g
- Champignoner - 400 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Tomatpure - 2 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af bønnesuppe med svampe:
- Vask svampene, skær dem i stykker og steg dem på en pande.
- Skræl gulerødder og løg, hak det fint og sauter det på en stegepande i vegetabilsk olie.
- Læg grøntsagsstegning og stegte svampe i en gryde.
- Vend bønnerne på en sigte for at dræne al saltlage og send dem til gryden.
- Dæk alt med vand og tilsæt tomatpuré.
- Krydr suppen med salt og peber og lad det simre i 10 minutter.
Suppe med bønner og lam i en langsom komfur
Suppe med bønner i en langsom komfur vil hjælpe travle husmødre. Da dette elektriske apparat tillader dig ikke at snurre rundt i ovnen, men med en minimal investering af tid og kræfter, skal du forberede en velsmagende og tilfredsstillende ret.
Ingredienser:
- Lam uden ben - 400 g
- Dåse røde bønner - 1 dåse
- Kartofler - 4 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Ketchup - 4 spsk
- Løvblad - 2 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Trin for trin tilberedning af bønnesuppe med lam i en langsom komfur:
- Vask lammet, skær det i små tern, kom det i en multicooker -skål og steg det i vegetabilsk olie i 10 minutter, og tænd for "Fry" -tilstanden.
- Skræl og hak kartofler, løg og gulerødder: kartofler med gulerødder og løg i små tern.
- Send løg og gulerødder til kødet i en langsom komfur, salt og læg laurbærbladet.
- Top med kartofler og dåse røde bønner sammen med saltlage.
- Tilsæt ketchup og dæk alt med vand. Juster mængden af vand selv, afhængigt af den ønskede tykkelse af suppen.
- Tilsæt krydderier og salt til fadet.
- Luk multicookeren med et låg, og tænd for tilstanden "Slukning".
- Kog suppen i 45 minutter, smag derefter til og juster evt.
Videoopskrifter:
