Der er retter, der er meget lette at forberede og lette på maven, mens de er meget appetitlige, velsmagende og overkommelige for enhver familie. En æg- og agurkesalat er netop det, men læs hvordan du laver det i denne artikel.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Salater er især relevante i sommervarmen. Det er behageligt at lave mad og indtage dem, når du ikke vil belaste maven med tunge og fede fødevarer. En æg- og agurkesalat er en let og enkel ret, der kan laves når som helst på året. Og forberedelsen tager ikke mere end 10-15 minutter. Alle tilgængelige ingredienser bruges, mens de er ret velsmagende. Retten er god til både morgenmad og frokost. Det går godt med andre måltider eller går som en enkeltstående snack. Denne salat er især velegnet til aftensmad. Da det ikke anbefales at spise tung mad, inden du går i seng. Og det giver en følelse af fylde, overbelaster ikke maven, mens den er nærende, og indeholder en lille mængde kalorier.
Jeg brugte mayonnaise til dressingen. Selvom du kan bruge det, der er lige ved hånden. Olivenmajonæse, fedtfattig creme fraiche, klassisk yoghurt uden smag eller almindelig raffineret vegetabilsk olie fungerer godt. Du vil ikke bruge mere end 10-15 minutter på madlavning. Det er værd at bemærke, at salaten har et stort antal fortolkninger. Det er tilladt at tilføje andre ingredienser her, såsom citronsaft, urter, skinke, ost, grønne løgfjer samt andre ingredienser, der synes passende for dig. Disse produkter vil kun understrege rækkevidden af smag og diversificere måltidet. Til et hurtigt, hurtigt måltid er denne salat perfekt. Nå, lad os nu gå direkte til salatopskriften.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 96 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Agurker - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Dild - lille flok
- Mayonnaise - til dressing
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af æg og agurkesalat:
1. Vask agurkerne og dup dem tørre med et køkkenrulle, skær enderne af og skær dem i terninger, som i Olivier. Selvom skæremetoden her kan være meget forskellig, hvilken du bedst kan lide.
2. Skyl dillen og tør den med et køkkenrulle. Hak fint med en skarp kniv.
3. Dyp æggene i en gryde med koldt vand, kog og kog i 8-10 minutter til en kølig konsistens. Overfør dem derefter til isvand for at afkøle, skræl og skær i terninger, som agurker.
4. Læg alle ingredienserne i en skål.
5. Smag til med salt og mayonnaise.
6. Rør maden godt, så den fordeles jævnt i hele massen. Stil skålen i køleskabet i 10-15 minutter for at afkøle salaten, og server den ved bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en agurk og æggesalat.
