Enkel og let salat af agurk med tomater uden mayonnaise. Madlavningsopskrift med fotos.
Let at tilberede, den mest almindelige friske agurkesalat med friske tomater uden mayonnaise, som altid hjælper os ud. Lækkert, sundt og appetitligt på bordet. Selv på et festligt bord vil denne salat ikke være overflødig, især om vinteren, når vi mangler lyse farver og friskhed i smagen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89, 7 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Agurker - 2 medium
- Tomater - 4 mellemstore
- Paprika - 1 stor eller 2 små (helst gul)
- Pære løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Dill greener
- Sort peber
- Salt
Sommer salat forberedelse
1
Tomater og agurker skæres til omtrent samme størrelse. Løget hakkes fint. Det er bedre at bruge løg i denne salat (i modsætning til en salat kun lavet af agurker, hvor det er mere interessant at bruge en stor mængde grønne løg og dild).
2
For mere smagfuld salat med tomater og agurker skal der tilsættes peberfrugt; det ville være rart, hvis det (med hensyn til farve) står i kontrast til resten af grøntsagerne. Salaten vil se lysere og mere farverig ud. Normalt skal den være gul.
3
Sort peber, salt.
4
Hak flere grøntsager, tilsæt hakket hvidløg (hvis det ønskes).
5
Enhver vegetabilsk olie i denne salat bruges, men raffineret olie nedbryder en smule smagseffekt, derfor er det at foretrække at bruge uraffineret olie med sin mere naturlige smag.
Agurk tomatsalat uden mayonnaise er alsidig og passer godt til alle retter. Og vigtigst af alt, nyttigt.
