Æg og grønt salat er en uerstattelig assistent i kampen mod vitaminmangel. Derudover tilberedes det hurtigt nok fra tilgængelige produkter, og det kan spises på få minutter. Og du kan bruge den ikke kun alene, men også smøre den på brød i form af en sandwich.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Blandt den brede vifte af fødevarer har æg en særlig plads i vores menu. Da det er et komplet kostprodukt med høj smag. Med hensyn til sammensætning er ægget ikke det sidste. Det indeholder næsten alle biologisk aktive og næringsstoffer, så det er afgørende for vores helbred. Den indeholder en masse komplet fedt og protein, vitaminer og mineraler. Grønne løg er også meget sunde, især friske unge. Den indeholder ikke mindre vitaminer, især vitamin C. Desuden styrker den navnesystemet, hjælper med at komme sig efter akutte luftvejsinfektioner og forkølelse mv.
På trods af de enkle, overkommelige og ukomplicerede ingredienser viser salaten sig at være ekstremt appetitlig og meget velsmagende. Og så meget, at det let kan serveres ved bordet for gæster, for ikke at nævne det faktum, at det perfekt diversificerer familiens menu. Og den tilberedes så enkelt og hurtigt, at selv et barn og en uerfaren husmor kan gentage opskriften. Jeg bemærker, at du for en ændring kan tilføje agurker, tomater, kogte kartofler og andre produkter til retten. Selvfølgelig vil dette være en anden salat, men stadig ikke mindre velsmagende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Æg - 4 stk.
- Grønne løg - stor flok
- Dild - lille flok
- Tyk creme fraiche - til dressing
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af æg og grønt salat:
1. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak det fint. Læg det i en stor skål, der skal bruges til salaten.
2. Vask dillen, tør den og hak den fint. Send til en beholder med løg.
3. Læg æggene i en gryde, så de ligger tæt og ikke hænger i beholderen, ellers slår de under tilberedningen, hvilket kan revne og lække. Hæld koldt vand over dem og kog i 8 minutter efter kogning. Overfør dem derefter til koldt vand for at afkøle. Skræl derefter, skær i mellemstore tern, cirka 5-7 mm og kom i en salatskål med mad.
4. Krydr ingredienserne med salt og creme fraiche.
5. Rør ingredienserne, dæk med husholdningsfilm og stil på køl. Du kan fylde æg med en sådan salat, lave en pitarulle, servere med kartofler i deres uniformer eller bare med et stykke brød.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med æg og krydderurter.
