En trin-for-trin opskrift på champignon julienne med fløde: en liste over nødvendige produkter og stadierne ved at forberede en lækker ret. Video opskrifter.
Cremet champignon julienne er en enkel, men lækker og nærende snack lavet af enkle ingredienser. Den har en lys aroma og rig smag af svampe med et strejf af delikat fløde, og en tæt osteskorpe kroner toppen af det kulinariske mesterværk.
Champignoner egner sig bedst til julienne. De kan altid købes friske eller frosne i butikken. De koger hurtigt, smager meget godt og er sunde.
Mejeriprodukter - fløde og hård ost - spiller også en vigtig rolle for at opnå en lys smag. Nogle gange erstattes fløde med mælk eller creme fraiche. Hvad angår hård ost, kan du tage enhver slags, så længe den smelter godt.
Melet i opskriften er nødvendigt for at tykne de flydende ingredienser. Så hvis du tager mælk i stedet for fløde, skal du bruge lidt mere mel.
Det er også værd at være behørigt opmærksom på krydderier. Til en svampesnack er det bedst at bruge salte smag som timian, muskatnød, spidskommen, karry, røget paprika, sort peber og koriander.
Yderligere en detaljeret opskrift på champignon julienne med fløde med et foto af hele madlavningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 105 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Løg - 1 stk.
- Champignonsvampe - 400 g
- Smør - 20 g
- Creme - 100 ml
- Mel - 1 spsk
- Ost - 50 g
- Krydderier efter smag
Trin for trin forberedelse af champignon julienne med fløde
1. Skræl løget, skyl det under rindende vand, og hak det i en mellemstor terning. Vi svitser det i smør.
2. Vi vasker champignonerne, skræller og skærer også i tern. Vi sender til løget, steger sammen i cirka 10 minutter.
3. Derefter kværnes med mel ovenpå og blandes grundigt.
4. Hæld fløden i og tilsæt krydderierne.
5. Bland alle ingredienserne igen og lad det simre ved svag varme i 2-3 minutter.
6. Kom nu svampeblandingen i cocottemaskinen. Du kan også tage andre dåse til at servere varme snacks i portioner eller bruge en større beholder, men retten ser mindre imponerende ud ved servering.
7. Riv hård ost med store celler og læg den oven på svampene med en tyk pude. Den nødvendige temperatur til bagning er 180 grader. Vi sætter emnerne i ovnen og bager i 10 minutter. I løbet af denne tid vil osten smelte godt.
8. Utrolig duftende og lækker champignon julienne fra champignon med fløde er klar! Vi serverer det varmt, pyntet med en grøntsagskvist.
Se også videoopskrifter:
1. Julienne med svampe
2. Sådan tilberedes julienne med svampe
