En trin-for-trin opskrift på svinekød i honning-soja marinade: en liste over nødvendige produkter og teknologien til tilberedning af en kødret. Video opskrifter.
Svinekødsribber i honning og soja marinade er en fantastisk kødret med en rig smag og aroma, hvor højdepunktet er den søde og sure sauce. Det kan tilberedes til hver dag eller serveres på et festligt bord, fordi det udover god smag ser meget smukt og appetitligt ud.
Ribben er en værdifuld del af svinekød. Dette er i det væsentlige den øverste del af brystet, som består af kødet på ribbenes midterste del. Kødet her er rigt på protein, fedt, mineraler og fedtsyrer, så madlavning resulterer altid i et saftigt, velsmagende og sundt måltid. Spis dog ikke for mange af dem.
Saucen, hvori kødet marineres, er lavet af enkle produkter - en lille mængde honning, sojasovs, sennep og krydderurter. Hver ingrediens forbedrer smagen og aromaen af de færdige ribben betydeligt, og takket være denne sammensætning forbliver stykker papirmasse efter bagning ganske saftige og meget smukke i udseende.
Det følgende er en trin-for-trin opskrift på svinekød i honning-soja marinade med et foto af hele tilberedningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 259 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time 40 minutter
Ingredienser:
- Ribben - 1 kg
- Sojasovs - 100 ml
- Honning - 2 spsk
- Sennep - 1 spsk
- Provencalske urter - 1 tsk
- Sød paprika - 1 tsk
- Salt efter smag
Tilberedning af svinekød ribben trin for trin i ovnen i honning og sojamarinade
1. Inden marineringen af ribbenene tilberedes sauceblandingen. For at gøre dette kombinerer vi alle de nødvendige ingredienser i en dyb beholder - sojasovs, honning, sennep, en blanding af provencalske urter, sød paprika og salt. Bring blandingen til den er glat.
2. Skær svinekødsribberne i stykker langs benet.
3. Fyld den tilberedte marinade, rør rundt for at dække hele overfladen. Lad det stå under låg eller husholdningsfilm i 1 time for at marinere.
4. Læg i en passende bageplade. Det er ønskeligt, at ribberne lægges i et lag, og der er ikke stor afstand mellem dem. Vi sætter i ovnen ved 200 grader og bager i 40-50 minutter.
5. Lækre og solide svinekød i honning-soja marinade i ovnen er klar! Server dem på et fad, omgivet af salatblade og hakkede friske grøntsager. Til et tilbehør bruger vi vores foretrukne korn, kartofler eller stuvede grøntsager.
Se også videoopskrifter:
1. De lækreste ribben i ovnen
2. Flæskesteg i ovnen
