Hvis du ikke vil rode med æltedej i lang tid, men du vil nyde lækre kager, så foreslår jeg en opskrift på en doven pitarulle med abrikoser. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af en doven pitarulle med abrikoser
- Video opskrift
Et tyndt armensk lavashark er et unikt produkt. Under indflydelse af saucer og alle former for fyld i en lille mængde tid bliver det fra en tør pandekage til en saftig og blød kage. Du kan tilberede en pitarulle med alle ingredienser. Dette tager ikke meget tid og kræfter. Til måltider hver dag skal du bruge det, der er i køleskabet. I dag vil vi på basis af tyndt pitabrød tilberede en doven rulle med abrikoser. Retten bages i ovnen og serveres som en varm snack. Selvom godbit efter afkøling også kan tilbydes som en kold snack. Sådan en let at forberede og hurtig rulle med en interessant fyldning vil ledsage enhver teselskab.
Ifølge denne opskrift kan du tilberede ruller med enhver fyldning. Hvis abrikossæsonen er forbi, vil blommer, æbler, pærer, jordbær, hindbær osv. Gøre. Sådanne delikatesser kan også laves med saltfyldning: hakket kød, svampe, hytteost, ost, urter, fisk osv. Derudover kan der laves en rulle af flere pitabrød og med forskellige fyld. For at gøre dette skal du lægge et pitabrød oven på det andet og påføre jævnt forskellige fyldninger jævnt over hele arkets plan jævnt. Jeg bemærker, at du ikke bør fryse en pitarulle med fyld. Ved optøning bliver basen våd, sur, og desserten bliver ikke så velsmagende. Det anbefales at skære en pitarulle inden servering, ellers forvitrer den og mister formen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 235 kcal.
- Portioner - 1 rulle
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Tynd armensk lavash - 1 stk. oval
- Sukker - 2 spsk
- Abrikoser - 1 kg
- Smør - 25 g til stegning
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af en doven pitarulle med abrikoser, en opskrift med et foto:
1. Sorter abrikoser, fjern forkælede og rådne. Vask bærene, tør dem med et køkkenrulle og fjern gruben. Skær frugten i små skiver i 6-8 stykker.
2. Læg gryden på komfuret, tilsæt smørret og smelt.
3. Send de snittede abrikoser til panden og drys med sukker.
4. Kog abrikoserne ved middel varme, omrør lejlighedsvis. Det er nødvendigt, at de karamelliserer og bliver lidt bløde, men samtidig ikke bliver til en purékonsistens.
5. Fordel et stykke pitabrød på bordpladen, og læg de stuvede abrikoser jævnt. Efterlad ledig plads på alle arkets kanter uden at fylde.
6. Læg den resterende frie kant af pitabrødet på tre kanter og dæk abrikosfyldet.
7. Rul pitabrødet og læg det i et ildfast fad med sømmen nedad. Selvom det kan pakkes ind på forskellige måder: konvolutter, pund, pandekager. Rør ægget med en silikonebørste og smør rullen, så den får en gyldenbrun skorpe. Hvis du er bange for, at pitabrødet vil folde sig ud under bagning, så fastgør det med en træstikker. Så vil lavashrullen bestemt ikke sprede sig.
8. Varm ovnen op til 180 grader og send en doven pitabrulle med abrikoser til at bage i en halv time. Desserten kan serveres varm og afkølet.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en abrikosstrudel.
