Fyldte sandkurve - en lækker kombination af sprød dej med en luftig flødeskumshætte. Jeg foreslår en lækker variation af desserten - kurve med hytteostcreme. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Smukke og velsmagende desserter behøver ikke at være svære at tilberede. De ser dyre ud, men der bruges et minimum af tid og kræfter. En af disse desserter er cottage cheese tarteletter. Enkle sandede emner kan købes færdige i ethvert supermarked, eller du kan tilberede det selv. Detaljerede trin-for-trin opskrifter er tilgængelige på webstedet. Brug søgelinjen for at finde dem.
Den foreslåede dessert vil især appellere til dem, der ikke kan leve uden deres foretrukne hytteost. Eller det vil hjælpe de mødre, hvis børn nægter at spise hytteost på egen hånd. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et lag af din yndlingsmarmelade eller tyk marmelade til desserten og bruge friske eller frosne bær til pynt. Et andet plus ved godbidderne er, at ostemassen er ret tæt, så kurvene holder formen godt og ikke bliver våde. Dette forlænger deres holdbarhed, hvilket gør det muligt at forberede desserten inden den kommende ferie.
Se også at lave en svamprulle med græskar og hytteostcreme.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 395 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Sandkurve - 8 stk.
- Hytteost - 250-300 g
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Hindbær - til pynt og fløde
- Sukker - 50 g eller efter smag
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af kurve med hytteostcreme, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en dyb skål. Hvis det er meget vådt, skal du først fjerne det overskydende serum, ellers beholder cremen ikke formen, og det viser sig at være for vådt, hvorfra kurvene bliver våde. For at gøre dette skal du lægge ostemassen i osteklud og hænge i 1 time, så al fugtigheden er glas. Fedtindholdet i ostemassen kan være ethvert. Dette påvirker kun dessertens kalorieindhold.
2. Tilsæt rå æg til ostemassen.
3. Tilsæt derefter sukker og vaniljesukker.
4. Tilsæt hindbær til ostemassen. Disse kan være friske bær eller frosne hele eller i form af kartoffelmos. Denne opskrift bruger frossen hindbærpuré. Men andre bær eller frugter, eller konserves eller marmelader vil også fungere. Når du bruger sidstnævnte, reduceres mængden af sukker.
5. Dyp blenderen ned i maden og pisk til den er glat og luftig.
6. Fyld kurvene med ostemasse og pynt med friske eller frosne hindbær. Du kan også bruge jordbær, ribs, brombær osv. Til pynt. Cremen kan smøres med en ske, eller hvis det er muligt, bruge en wienerbrødspose.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver shortbread kurve med ostemasse, nektarin og blåbær.
