Dem, der kan lide at spise sommergodbidder om vinteren, tyer oftest til at fryse dem til vinteren derhjemme. Det er bekvemt, enkelt og maksimalt nyttige egenskaber. Sådan fryses papille uden ben, læs i denne trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Spanka er en slags kirsebær. Denne unikke bær kombinerer også smukke lyse røde nuancer, en behagelig sød og sur smag og en stor mængde næringsstoffer. Mange mennesker kan ikke lide at bruge det alene. Samtidig nyder de at drikke kompotter og spise alle slags bagværk. Og hvis kompotten kan bevares i krukker til vinteren, så skal bæret forberedes til fremtidig brug for at hygge sig med tærter og boller med spanky året rundt. Frysning er en af de nemmeste måder. Vi vil lære at fryse papille uden et ben i denne anmeldelse.
Om vinteren vil det være nok bare at tage den frosne smæk uden et ben fra fryseren, optø den lidt og tilføje til enhver fyldning. Bær kan tilsættes champagne, lave cocktails (ikke-alkoholiske eller alkoholiske), forme dumplings. Og bare for at spise spanky alene, når en snestorm fejer uden for vinduet, er meget velsmagende og vækker behageligt minder om en varm sommer. For at bærene bevarer deres friskhed og nyttige kvaliteter, når de er frosne, skal du vælge det korrekt.
- Vælg en dej med moden modenhed, så den hverken er overmoden eller umoden.
- Bærene skal være fri for buler, skader og ikke ormede.
- Hvis du vil beholde så meget saft som muligt, kan du lade knoglerne sidde på plads.
- Pak bærene omhyggeligt til frysning, fordi bær kan aktivt absorbere uønsket lugt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 52 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
Shpunk - enhver mængde
Trin for trin forberedelse af frossen udbenet spanki, opskrift med foto:
1. Sorter bærene fra, sorterer forkælet, ler og blødt. Fjern halen fra de udvalgte og læg den i en sigte. Skyl under rindende vand, og lad det stå et stykke tid for at tillade overskydende fugt til glasset.
2. Fjern gruben fra hver bær. Hvis der er en særlig enhed, skal du bruge den. Hvis ikke, skal du bruge tilgængelige værktøjer, f.eks. En sikkerhedsnål. Gennem det sted, hvor halen er fastgjort til bæret, skal du gå ind med nålens øje og dreje det, så knoglen løsnes fra fibrene i nøglen. Fjern tappen og benet fra bæret. Gør en lignende procedure med alle frugter.
3. Læg bærene i en fryserbeholder: en plastbeholder, en særlig pose eller en anden praktisk beholder. Send bærene til fryseren, hvor du opbevarer smæk til næste sæson. Hvis temperaturen i fryseren er over -10 ° C, skal du holde den frosne udbenede smæk i højst seks måneder.
Se også en videoopskrift om, hvordan man fryser kirsebær til vinteren (tre måder): til spiritus og kompot, til tærter og bare spis.
