En ferie nærmer sig, og du endnu ikke har hentet en passende kageopskrift? Jeg vil gerne hurtigt bage kagerne og smøre dem med fløde. På samme tid, for at gøre produktet velsmagende? Så foreslår jeg at lave en hurtig Napoleon -kage i en bradepande.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Det er svært at finde en person, der ikke kan lide den ædle kage med det store navn Napoleon … Samtidig er det ikke hver husmor, der bryder sig om at skiftevis bage snesevis af kager i ovnen. Men hvordan kan denne proces fremskyndes? Hvordan tilbereder man hurtigt Napoleon? Svaret er enkelt: bag kagerne i en gryde! Denne enkle opskrift blev skabt specielt til dovne, uerfarne husmødre og meget travlt sød tand. Hele hemmeligheden ved kagen er, at kagerne bages i en gryde på bare 2 minutter, ligesom pandekager, og derefter er de simpelthen overtrukket med fløde. Og kagen er klar! Tilbage er bare at give ham tid til at suge. Er det ikke alt sammen meget simpelt?
Sådan en let kageopskrift hjælper godt, hvis der ikke er en ovn derhjemme eller i sommersæsonen, når du på grund af den lune varme ikke ønsker at tænde den. Det viser sig, at en sådan kage er meget blød og øm, ikke særlig fed, men tilfredsstillende. Det tager ikke meget tid at imprægnere, bogstaveligt talt er en time nok. Hvis du derudover ikke tilbereder dejen selv, men bruger en frossen butikskøbt, tager tilberedningen af kagen slet ikke meget tid og kræfter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 247 kcal.
- Portioner - 1 kage
- Tilberedningstid - 30 minutter plus tid til optøning af dejen
Ingredienser:
- Frosset butterdej - 1 kg
- Mælk - 1 l
- Æg - 3 stk.
- Mel - 3 spiseskefulde
- Sukker - 100 g
- Smør - 50 g
- Vanillin - 1 tsk
Tilberedning af Napoleon -kage i en bradepande - Hurtig opskrift
1. Fjern dejen fra fryseren på forhånd og lad den tø ved stuetemperatur. Brug ikke en mikrobølgeovn eller direkte sollys til optøning. Det er bedst at optø det først i køleskabet og derefter i rummet. Når dejen er blød, rulles den ud til et tyndt ark, der er cirka 2-3 mm tykt. Tag en tallerken med en diameter op af bradepanden, som du vil stege kagerne på, læg den på dejen og brug en kniv til at skære en rund kage i en oval form.
2. Varm panden godt op og læg et stykke dej til stegning.
3. Steg den i en gryde på begge sider i 1-1,5 minutter. Dejen griber straks og rødmer, så lad den ikke stå i et minut.
4. Mens du steger kagerne, tackles fløden parallelt. Hæld mælken i en gryde og varm til stuetemperatur.
5. Kombiner æg, mel og sukker i en skål.
6. Æg, med mel og sukker, piskes med en røremaskine, indtil en homogen luftmasse ligner kiksedej og hældes i en gryde med mælk.
7. Fortsæt med at opvarme mælken ved middel varme. Så snart det begynder at koge, skal du straks fjerne gryden fra varmen. Tilsæt vaniljesukker, smør og bland godt. Chill cremen lidt for at tykne den.
8. Start samlingen af kagen. Læg skorpen på et fad og påfør 4-5 spsk på den. creme, som er jævnt fordelt over hele overfladen.
9. Gør det samme for alle kager og fløde. Lad cremen trække i 1 time ved stuetemperatur.
10. Skær den færdige Napoleon -kage i portioner og server med frisk te eller kaffe.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver mad, hvordan man tilbereder "Napoleon" i en stegepande. Program "Alt vil være godt."
