På bare 40 minutter kan du forberede chokolade brownie muffins til et dessertbord med en kop friskbrygget kaffe eller te - en amerikansk dessert for chokoladeelskere!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Chokolade brownie er en populær amerikansk dessert, der ikke kan sammenlignes med andet. Nogle kalder det kager, og nogle kalder det kage. Men generelt er dette en chokolade -delikatesse med en tættere og tyktflydende konsistens. Når du har smagt det en gang, vil du blive forelsket i det for altid. Desserten har en rig chokoladearoma og vedholdende smag. Til fyldet er det tilrådeligt at bruge naturlig mørk chokolade og under ingen omstændigheder erstatte smør med margarine. Derudover kan du konstant eksperimentere med brownies.
For eksempel kan du putte valnødder eller kirsebær i dejen. Du kan også lave et ostemasse lag, dække produktet med abrikosglasur eller drys med pulveriseret sukker. Du kan dog tilføje alle slags madvarer til din smag og dekorere bagværkene, som du vil. Da den mest populære dessert i Amerika er brownie, er dette en ægte fristelse, og absolut alle med en sød tand og chokoladeelskere vil helt sikkert lide det! Det er altid interessant og behageligt at tilberede det, plus det er ikke så svært. Derfor anbefaler jeg denne opskrift til alle omgående at prøve at bage den!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 467 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Mel - 80 g
- Chokolade - 100 g
- Kakaopulver - 2 spsk
- Smør - 80 g
- Æg - 2 stk.
- Bagepulver - 1 tsk uden dias
- Sukker - 2 spsk eller efter smag
Tilberedning af chokolade brownie muffins
1. Kom smør, skåret i skiver, i en skål. Tilsæt hakket mørk chokolade og tilsæt kakaopulver.
2. Læg skålen i et vandbad og varm op. Det kan også sendes til mikrobølgeovnen. Maden skal være varm, men ikke koge, fordi hvis chokoladen koger, bliver den bitter, og derfor vil produktets smag blive forringet.
3. Rør rundt i maden, indtil den er glat. Chokolade fra smørets varme temperatur smelter og bliver en glat masse.
4. Hæld æg i en anden beholder og tilsæt sukker.
5. Pisk maden med en røremaskine ved høj hastighed, indtil der dannes en luftig masse, som skal fordoble volumen og opnå en citronfarve.
6. Kombiner to blandinger: chokolade med æg og bland dem med en røremaskine, så produkterne kombineres godt.
7. Sig mel og bagepulver gennem en fin jernsigt.
8. Rør ingredienserne igen, indtil de er glatte, og klumper op.
9. Tag formene op. Det er mest praktisk at bruge dem af papir, men du kan også bruge dem af jern, så skal de smøres indvendigt med smør. Silikoneforme er også velegnede. Du behøver ikke belægge dem med noget. Fordel dejen jævnt i forme og send produktet til bagning i en opvarmet ovn op til 180 ° C i 10 minutter. Gem dem ikke længere, fordi produktets inderside skal forblive blød og tyktflydende. Selvom brownien bages i cirka 15 minutter, så bliver den til en lige så lækker muffin.
10. Fjern de færdige bagværk fra ovnen, afkøl let, drys med pulveriseret sukker og server med en kugle is, friskbrygget te eller kaffe.
Se også videoopskriften til, hvordan man laver brownies.
