En enkel og velsmagende salatret med rejer og tomater. En trin-for-trin opskrift med et foto af en gourmet, sund og lavt kalorieindhold. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af tomat- og rejesalat
- Video opskrift
Rejesalater er lækre og sunde retter. Rejer indeholder et stort vitamin- og mineralkompleks. De fremmer væksten af kropsceller og det harmoniske arbejde i organer og systemer, har en gavnlig effekt på hudens, neglernes og hårets gode tilstand. Rejer indeholder også et stof - astaxanthin, som hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, forhindrer dannelse af hjerteanfald og slagtilfælde. Og på grund af deres lave kalorieindhold kan de bruges til kosternæring. Kort sagt, rejer er en meget sund fisk og skaldyr.
Rejer passer godt til grøntsager. De passer godt til tomater, som også er sunde. Tomater er antibakterielle, reducerer appetitten og har en minimal mængde kalorier, hvilket gør dem til et godt vægttabshjælpemiddel. Derudover påvirker tomater aktivitet og forbedrer humøret. Ved at kombinere disse 2 sunde produkter får du en super sund og lækker salat med rejer og tomater, som kan indtages i ubegrænsede mængder uden at skade din figur.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 82 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning af æg og optøning af rejer
Ingredienser:
- Kogte frosne rejer - 200 g
- Cherrytomater - 3 stk. eller fløde 1 stk.
- Vagtelæg - 4-5 stk. eller kyllingæg - 1 stk.
- Sojasovs - 1 spsk til tankning
- Olivenolie - 1 spsk til tankning
- Salt - en knivspids
Steg for trin madlavningssalat med tomater og rejer, opskrift med foto:
1. Læg rejer i en dyb skål og dæk med kogende vand. Lad dem smelte i 10 minutter.
2. På dette tidspunkt koges hårdkogte æg, afkøles, skrælles og skæres: vagtler - i halve og kylling - i skiver. Vagtelæg koges til en stejl konsistens i 4-5 minutter, kyllingæg-8-10 minutter. Fyld dem med koldt vand inden tilberedning. Hvis du putter dem i kogende vand, revner de. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær: kirsebær - i halve, fløde - i skiver.
3. Skræl de optøede rejer, og skær hovedet af.
4. Læg tomater, rejer og æg i en hvilken som helst rækkefølge på et fad. Rør sojasovsen med olivenolien og dryp over maden. Smag retten til med salt efter smag. Server den tilberedte salat med tomater og rejer til bordet umiddelbart efter tilberedning, fordi Det er ikke sædvanligt at tilberede det til fremtiden.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med rejer, tomater og ost.
