Vil du lave klassiske salater til en ferie som Olivier, sild under en pels eller Vinaigrette? Overrask derefter dine gæster med en salat med kinakål, pølse og avocado. Retten fascinerer med sin ømhed, saftighed og smag. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En saftig grøntsagssalat med sunde ingredienser - avocado med kinakål, som supplerer smagen af tørret pølse. Pekingkål er i stand til at bevare næringsstoffer i dets sammensætning i lang tid og have en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Frugtkødet af en moden avocado ligner blødgjort smør og har en let nøddeagtig smag. Hos virksomheden skaber disse produkter en fantastisk duo.
Det er slet ikke svært at forberede den foreslåede ret. Olivenolie bruges som dressing, som kan suppleres med grapefrugt eller citronsaft. Plus, du kan eksperimentere med det. For eksempel kan du supplere sammensætningen med kogte æg, stegte nødder, urter, sesamfrø osv. Men selv i den foreslåede form vil salaten være en god tilføjelse til frokost eller aftensmad, samt en dejlig snack i løbet af dagen. Denne salat kan også laves med hvidkål, men Beijing -kål har en mere sart og sødlig smag. Derfor er den mere velegnet til grøntsagssalater. Men dette er en smagssag for kokken.
Se også, hvordan du laver en salat af kinakål, svampe, æg og fetaost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blade
- Salt - en knivspids
- Tørret pølse - 30 g
- Avocado - 1 stk.
- Olivenolie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, pølse og avocado, opskrift med foto:
1. Vask og tør avocadoen med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære den i en cirkel og bringe kniven til knoglen. Del frugten i to, fjern pit og skær kødet i mellemstore tern. Brug en ske til at øse frugtkødet ud, forsigtigt lirke det af og skræl det væk fra sværen.
2. Vask kinakål, tør med et håndklæde og skær i strimler. Vask ikke hele kålhovedet, men brug kun den nødvendige mængde blade. Ellers vil den vaskede grøntsag visne den næste dag, miste sin elasticitet og knase.
3. Fjern indpakningsfilmen fra pølsen og skær den i tynde skiver.
4. Læg kålen på et fad og krydr med salt. Læg avocadoskiverne med pølse ovenpå. Dryp napakål, pølse og avocadosalat med olivenolie og server. Hvis du ikke serverer det med det samme, så drys avocadomassen med citronsaft, det forhindrer det i at blive mørkere.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder Dniester -salat med kinakål og pølse.
