Få fester kan undvære salater og forretter. Diversificerer perfekt den festlige menu med en salat af syltede svampe med løg i olie. Trin for trin opskrift med foto Video opskrift.
Denne salat, eller mere korrekt, måden at servere syltede svampe på bordet kræver ikke nogen indsats. Bogstaveligt talt 10-15 minutter og en salat med syltede svampe med løg i olie er klar til servering. Denne forret er perfekt både til en familiemiddag og til et festligt eller festligt bord. Derudover er den foreslåede salatopskrift relevant i fasteperioden eller for vegetarer. Retten er trods alt solid, sund og samtidig meget velsmagende.
Sådan en godbid passer godt til de enkleste tilbehør som kartoffelmos, kogte ris eller spaghetti. Også svampe serveres ofte som en separat kold forret. Også svampe med løg kan blive en af ingredienserne i forskellige salater. Det er bedre at fylde svampene med raffineret lugtfri olie. Hvis det ønskes, kan de suppleres med finthakkede grønne løg, og gourmeter tilføjer undertiden hakket hvidløg for skarphed. Det viser sig en salat med en harmonisk smag. Det skal bemærkes, at valget af svampe er ubegrænset her. Du kan bruge enhver syltede svampe, du vil have eller have derhjemme til salaten.
Se også at lave en salat med syltede svampe, æg og løg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Syltede svampe (enhver) - 500 g
- Bordeddike - 1 spsk
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af syltet svampesalat med løg i olie, opskrift med foto:
1. Skræl løgene og vask dem under rindende vand. Tør det med et køkkenrulle og skær det i tynde kvartringe.
2. Overfør svampene til en sigte og skyl under rindende vand. Lad dem stå et stykke tid for at dræne al væsken.
3. Hvis svampe er store, så skær dem i tynde strimler eller tern. Skæremetoden er ikke vigtig. Hvis svampene er små, kan du lade dem være intakte.
4. Læg det hakkede løg i en dyb beholder.
5. Tilsæt derefter de tilberedte svampe.
6. Krydr maden med vegetabilsk olie.
7. Derefter tilsættes bordeddike til dem, som du kan erstatte med æblecider eller vin.
8. Rør den syltede svampesalat med løgene i olien. Sug det i køleskabet i 15 minutter og server det til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en saltet svampesalat med kartofler.
