Opskriften på syltet rå zucchini hjælper mange værtinder, når du vil have noget særligt, men der er ikke tid til at lave mad. Forretten er let at lave, men den viser sig at være sindssygt velsmagende. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Zucchini er en meget populær kostgrøntsag, hvorfor mange forskellige retter tilberedes af den. En af de nemmeste og hurtigste måder at lave mad på er syltet rå zucchini med løg. Dette er en af de populære opskrifter inden for madlavning, hvor mad ikke skal tilberedes. På samme tid opnås courgette moderat krydret og med en lys mindeværdig smag. Og ved hjælp af yderligere komponenter kan retten tilberedes på forskellige måder. Afhængigt af dine kulinariske præferencer tilføjes forretten soyasauce, hvidløg, citronsaft, olivenolie eller anden olie, koriander, koriander, basilikum osv.
For at forberede en snack skal du bare skære grøntsager, kombinere dem med krydderier og vente et stykke tid, når de er marinerede. Selvom du kan nyde denne snack lige efter madlavning. Men jo længere courgette marineres, jo mere lækker bliver de. Derfor, hvis du har tid, skal du lade snacken stå i køleskabet natten over, om morgenen bliver den rigere, lysere og skarpere. Denne ret vil være et alternativ til friske grøntsagssalater og vil supplere enhver tilbehør. Marineret courgette er også ideel som en snack med spiritus.
Se også hvordan man laver courgette chips.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 30 minutters aktivt arbejde plus tid til marinering
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Bordeddike - 1 spsk
- Hvidløg - 1 fed
- Malet sort peber - en knivspids
- Sojasovs - 3 spsk
- Salt - 0,5 tsk
- Olivenolie - 3 spsk
- Løg - 1 stk.
- Cilantro - et par kviste
Trin for trin forberedelse af syltet rå zucchini med løg, opskrift med foto:
1. Vask courgetten, tør den, skær enderne af på begge sider og skær frugterne af enhver størrelse: ringe, halve ringe, strimler, tern eller rist på et koreansk rivejern. Tag unge frugter til opskriften, de er med tyndt skind og små frø. Store modne zucchini er ikke egnede til en snack.
2. Skræl løgene, vask dem, skær dem i tynde kvartringe og kom dem i en bejdsebeholder.
3. Tilsæt tilberedte courgetter til løget.
4. Derefter lægges de hakkede grøntsager, hvidløg, salt og sort peber, der passeres gennem en presse.
5. Til marinering krydres rå zucchini med løg med sojasovs, olivenolie og eddike. Rør rundt i maden, luk låget og stil på køl natten over, eller lad dem stå i mindst 2-3 timer.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver rå zucchinisalat.
