En trin-for-trin opskrift på en simpel Peking kål salat med et foto: valg af produkter, madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Peking kål salat er en let at forberede ret, der vil supplere kødmenuen med stor succes og vil give kroppen mulighed for hurtigt at absorbere fødevarer, der er vanskelige at fordøje, og også understøtte kroppen under en vægttabskost.
Selve pekingkål er et meget sundt og velsmagende produkt. Den har et lavt kalorieindhold, er den mest saftige blandt sine slægtninge, har en behagelig smag og diskret aroma. Fordelene ved denne grøntsag er høje næringsværdier, fordi bladene er rige på vegetabilsk protein, vitaminer, mineralsalte og aminosyrer. Mange anser dette produkt for at være en kilde til levetid og velvære.
Peking -kålsalats smagskarakteristika afhænger af det korrekte valg af produktet. Når du køber, er det nødvendigt at foretrække frugter med solide og elastiske blade uden skader. Deres farve skal være mættet. Det er bemærkelsesværdigt, at jo lysere den grønne nuance er, desto saftigere er produktet. Det mørkere lag indeholder flere fibre. Lysegule bladspidser er tilladt.
Yderligere ingredienser er designet til at supplere smagen af Pekingkål og forbedre sundheden i den færdige ret.
Vi foreslår, at du gør dig bekendt med en af trin-for-trin opskrifterne på en simpel kinesisk kålsalat med et foto og tilføjer retten til din daglige menu i efteråret-vinterperioden.
Se også madlavning af pekingkål, jordnødder og fransk sennepsalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 200 g
- Sød peber - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Grønne efter smag
- Mayonnaise - 100 g
- Croutoner - til servering af retter
Sådan laver du en simpel kinesisk kålsalat trin for trin
1. Alle gode opskrifter på kinesisk kålsalat indebærer omhyggelig forberedelse af hovedproduktet. Først og fremmest fjerner vi de beskadigede områder. Hvis der er opstået kondens under filmen under opbevaring, skal kålhovedet adskilles af blade, skylles let og tørres med et køkkenrulle. Skær derefter i mellemstore stykker. Det giver ingen mening at male for meget, fordi i dette tilfælde vil smagen af den færdige ret ikke være ideel.
2. Vi slipper for den røde paprika fra stilken og frøene. Skær frugten i strimler eller tern. Føj til beholderen med kål.
3. Skræl og hak de kogte æg med en kniv, også i form af sugerør eller tern. Hæld i grøntsager.
4. Hak persille, dild og grønne løgfjer med en kniv og send til resten af ingredienserne. Antallet kan variere afhængigt af personlige præferencer.
5. Tilsæt mayonnaise til Pekingkål og pebersalat og bland forsigtigt for ikke at knuse Pekingbladene. Fedtdressing kan erstattes med mere nyttig og mindre højt kalorieindhold creme fraiche. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt salt for at forbedre smagen.
6. For at give den færdige ret et godt skræl, skal du sørge for tilberedning eller indkøb af hvide brødcroutoner, inden du begynder at forberede Peking -kålsalaten. De bruges til servering af retter.
7. En simpel kinesisk kålsalat er klar! Som en uafhængig ret kan den indtages under en slankekur. Sådan mad vil bidrage til at diversificere den festlige menu og vil helt sikkert glæde hver gæst.
Se også videoopskrifter:
1. Pekingkål og paprika salat
2. Fem salater med kinesisk kål, enkel og velsmagende
