Lavash er et alsidigt produkt til forskellige snacks. I dag tilbyder vi dig at lave lækre lavash -trekanter stegt i æg med ostemassefyld.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Sådan en pitabrødsforretter er konvolutter eller trekanter. De er en rullet stribe pitabrød fyldt med hytteost. Derefter dyppes de i et æg og steges i en gryde. Denne forret kan let sammenlignes med tærter. Selvom sammenligningen vil være hård. Generelt, uanset hvad du kalder det, vil det være lækkert, så lad os tale færdigt og gå videre til madlavningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 161 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Tynd lavash - 2 stk.
- Hytteost - 300 g
- Dild - 1 flok
- Grønne løg - 2-3 stk.
- Salt - 1 tsk
- Hvidløg - 1 hoved
- Malet sort peber
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie til stegning
Trin-for-trin forberedelse af pitabrødstriangler med hytteostfyldning
1. Skyl først løg og dild under rindende vand og tør det godt. Hak grøntsagerne så fint som muligt. Hvad kan du ellers tilføje fra grønt til hytteost? Selvfølgelig koriander. Men da det er meget specifikt i smagen, er det helt op til dig.
2. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Du kan ændre mængden af hvidløg efter din smag.
3. Bland ostemassen godt, tilsæt lidt salt. Lavash skæres langs den brede side i strimler, der er 5-6 cm brede.
4. Kom lidt fyld på kanten af pitabrødet.
5. Begynd at folde pitabrødet fra kanten. Som du kan se på billedet, viste en trekant sig, da vi viklede kanten, så pakkede vi pitabrødet langs kanterne af trekanten.
6. Sådan tilføjer vi alle strimlerne.
7. Slå ægget med en gaffel og dypp trekanterne deri.
8. Steg pitabrødstriangler i en stegepande i lidt vegetabilsk olie. Når den ene side er stegt, vendes trekanterne til den anden side.
9. Server den færdige forret med det samme til bordet med creme fraiche eller anden sauce. Efter afkøling er snacken også god, du kan tage den med dig til naturen eller på arbejde til en snack. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1) Stegt pitabrød med pølse og ost
2) Lavash med ost - godt, meget velsmagende
