Stegt zucchini, courgettepandekager, fyldt courgette … Mange er allerede trætte af disse retter, og de er optaget af at finde nye opskrifter. Jeg foreslår, at du laver en lækker kost squash -tærte med ost og yoghurt.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mange mennesker forbinder ordet "kage" med en sød dessert. Men i dag vil jeg ødelægge denne stereotype og tilbyde en usødet courgette. Tro mig, det er lækkert! Og takket være brugen af kalorier med lavt kalorieindhold viser maden sig at være kostholdig og let for maven.
Få mennesker ved, at courgette er en type græskar. Når du vælger dem, skal du derfor foretrække unge og endda umodne individer. En sådan grøntsag behøver ikke at skrælles fra frø og skræl, de har en tæt struktur og en lidt sød smag. Selvom zucchini generelt ikke har en voldsom udtalt lugt og smag. Brug derfor krydderier og aromatiske urter, når du forbereder dem.
En mere kompleks courgette -tærte kan laves til en fest. For at gøre dette skal du skære det i to på langs, dele det i to kager og lægge det på lag med noget. Dette kan være mayonnaise, tomatringe, revne æg, stegte svampe med løg, krabbepinde og andre ingredienser. Så får du en rigtig festlig ikke sød kage.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 149 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Yoghurt - 150 ml
- Rugmel - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Hvidløg - 3 fed
- Salt - 1 tsk uden dias
- Løg - 1 stk.
- Bagepulver - 1 tsk
Lav en squash -tærte med ost og yoghurt
1. Vask courgetten, tør den tør med et håndklæde og riv den. Brug unge tømmerflåder som de har mere mørt kød. Hvis du bruger modne frugter, skal du først skrælle dem af den hårde skræl og skrabe frøene af.
2. Hæld mel over zucchiniflagerne og hæld yoghurten i. Du kan bruge semulje i stedet for mel.
3. Riv den forarbejdede ost og tilsæt dejen. For at gøre det lettere at gnide, suges det i fryseren i 15 minutter. Skræl løgene, skyl dem, hak dem fint og kom dem i en skål med dej. Krydr maden med salt, en knivspids peber og eventuelle krydderier. Jeg valgte muskatnød og suneli humle.
4. Hæld æggene i dejen.
5. Ælt maden for at fordele dejen jævnt.
6. Smør en bageplade med vegetabilsk olie eller dæk med bagepapir og hæld dejen i bageformen og jævn den jævnt.
7. Varm ovnen op til 180 ° C og bag kagen i 40 minutter. Lad det derefter køle lidt af og fjern det fra formen. Hvis du får det varmt, kan det gå i stykker.
8. Skær produktet i portioner og server. Hvis du ønsker det, kan du drysse kagen med hakkede krydderurter, stegte løg eller hvidløgssauce.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en tærte med courgette og ost.
