Hvis du ikke er venner med dejen, og samtidig elsker at bage, så foreslår jeg en ikke -standard dessertopskrift - æbler i pitabrød. Denne søde delikatesse er meget enkel at forberede, og enhver nybegynder husmor kan klare det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Æbler i pitabrød - en forenklet version af tilberedningen af shrudel, en østrigsk rulle lavet af tynd strakt dej. Men et sådant produkt er meget svært at forberede på egen hånd, noget som mange husmødre forsøger at gøre for at forenkle deres arbejde på en eller anden måde. Og tynd armensk lavash er blevet en glimrende hjælper. På grund af dette reduceres tilberedningstiden flere gange, mens resultatet altid kommer velsmagende ud. Derfor, hvis du ikke bryder dig om at bage i lang tid, mens du elsker strudel, æble desserter og hjemmebagte kager, så er denne skål helt sikkert noget for dig.
Denne rulle med æbler tilberedes i en gryde ved at stege pitabrød i vegetabilsk olie. Men hvis du ønsker det, kan du perfekt bage produktet i ovnen. For at gøre dette skal du blot smøre pitabrødet med et æg eller mælk og bage ved 180 grader i 15-20 minutter. Resultatet bliver også fremragende. Tag lavash til denne dessert kun meget tynd, så bliver den sprød efter bagning eller stegning. Jeg bemærker også, at der opnås en mere diætret i ovnen, fordi i en bradepande steges rullen i smør, hvilket tilføjer yderligere kalorier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 202 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Tynd armensk lavash - 1 stk. rektangulær
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
- Æbler - 2 stk.
- Malet kanel - 1 tsk
- Smør - til stegning
En trin-for-trin opskrift på fremstilling af æbler i pitabrød:
1. Vask æblerne, fjern kernen med frøkassen med en speciel kniv og skær i skiver på cirka 2 mm tykke. Æbler anbefaler at bruge søde og sure sorter, disse er hårdere og mister ikke deres form, når de ristes. Sødere og blødere sorter kan blødgøre og blive til en puré. Selvom det også bliver lækkert.
2. Smelt smørret i en gryde. Tag ikke meget af det, cirka 20-30 g vil være nok.
3. Tilsæt æblerne i gryden, tilsæt malet kanel og sukker.
4. Rør og svits æbler ved middel varme.
5. Bring æblerne til de er bløde og lyse gyldenbrune. Hvis de brænder kraftigt, skal du sænke temperaturen. For at forhindre at dette sker, skal du tage en pande med en tyk bund, det ideelle valg er støbejern.
6. Skær det rektangulære pitabrød i to dele. Hvis du har rundt pitabrød, skal du bruge 2 stk. Fordel pitabrødet på disken og læg æblefyldet på midten.
7. Rul det sammen i en konvolut eller et rør. Gør som du vil.
8. I en bradepande smeltes endnu et lille stykke smør og anbring pitabrødet med klodserne. Steg den ved middel varme til den er gyldenbrun på begge sider. Den steges meget hurtigt, bogstaveligt talt 1 minut på hver side. Server den varm. Afkølet dessert vil dog også være lækker.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver æblestrudel af tyndt pitabrød.
