Sådan tilberedes laks lasagne. TOP 4 lækre og enkle opskrifter. Nyttige tips til værtinden. Video opskrifter.
Lasagne med laks og mascarpone
Lasagne med laks og mascarpone er en solid, mør og appetitlig ret, der er meget sundere og lettere på maven end klassisk lasagne med kød.
Ingredienser:
- Lasagnedej - 10 ark
- Porrer - 500 g
- Frisk laks - 400 g
- Røget laks - 8 skiver
- Mascarponeost - 400 g
- Smør - 20 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af lakslasagne og mascarpone:
- Skær porre i 1 cm tykke skiver. Steg dem i smør, dæk til og lad det simre i 10 minutter.
- Skær fileten af frisk laks i terninger på 1 cm.
- Smør en bradepande med smør og læg 2 ark dej ud.
- Pensl dem med mascarpone, drys med porre og tilsæt en halv portion røget laks.
- Læg dejenplader, mascarpone og halvdelen af den friske laks igen. Salt.
- Alternativ lag, så det sidste lag er et dejark.
- Smør det med ost, og send lasagne og laks bagt i en forvarmet ovn til 180 ° C.
Lasagne med laks og broccoli
Hvis du vil overraske din familie med en udsøgt italiensk ret med en behagelig aroma og delikat smag. Læg derefter lasagne med laks og broccoli på dit bord. Denne fantastisk velsmagende og sarte kombination af produkter vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Ingredienser:
- Lasagnepasta - 14 tallerkener
- Laksfilet - 600 g
- Broccoli - 300 g
- Pære løg - 2 stk.
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Creme - 100 ml
- Hård ost - 100 g
- Mælk - 1 l
- Smør - 100 g
- Mel - 150 g
- Løvblad - 1 stk.
- Muskatnød - 1 knivspids
Trin-for-trin tilberedning af laks og broccolilasagne:
- Hak løgene og steg dem i olie. Tilsæt hakket laks, krydr med salt og peber og kog i 5 minutter. Hæld fløden i og fordamp lidt. Mos den færdige fisk med løg med en gaffel eller pisk med en blender.
- Kog broccoli og kværn i en blender.
- Til bechamel, smelt smørret, tilsæt mel, rør, tilsæt mælk og kog. Smag til med salt, peber og tilsæt muskatnød. Kog i 5 minutter, omrør regelmæssigt.
- Læg pastaen i et ildfast fad. På den, laksmasse og bechamelsauce.
- Dæk alt i lag, påfør broccolimousse og béchamel.
- Gentag alle lag 2 gange mere. Det sidste lag skal være pasta, smurt med béchamel og drysset med revet ost.
- Send den bagte lasagne i en opvarmet ovn til 200 ° C i 15 minutter.
Lasagne med rejer og laks
Det moderne køkken står ikke stille, men accepterer adelig nye eksotiske opskrifter. Lasagne med rejer og laks er en generøs ferie -ret, der ikke vil gå ubemærket hen på noget feriebord.
Ingredienser:
- Lasagneplader - 9 stk.
- Spinatblade - 300 g
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed
- Vegetabilsk olie - 1 spsk
- Laksfilet - 350 g
- Muskatnød - 0,5 tsk
- Kogte kongerejer - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Smør - 1 spsk
- Hvedemel - 0,5 spsk
- Mælk - 500 ml
Trin-for-trin tilberedning af rejer og lakslasagne:
- Smelt smørret, tilsæt mel og steg lidt. Hæld mælk i, rør rundt og kog i 1-2 minutter. Smag til med salt, peber og muskatnød.
- Hak spinat og skrællede løg og svits i en stegepande i vegetabilsk olie i 5 minutter. Afkøl let og hæld halvdelen af béchamel -saucen i.
- Vask laks og rejerfileter, skær og rør med spinat.
- Si mozzarellaen og skær den i skiver.
- Hæld saucen i en form, dæk med 3 ark lasagne, fordel halvdelen af spinaten og dæk med 3 lag dej.
- Top med rester af spinat, lasagneplader, hæld madrester over og top med mozzarella.
- Bag rejer og lakselasagne i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter.
Videoopskrifter:
Lasagne med laks og spinat
Pandekagelasagne med laks
