Mange mennesker tror, at røræg og spæk er en slags rustik morgenmad, der ikke kræver opmærksomhed. Dette er imidlertid absolut ikke tilfældet. Denne udtalelse er kun tilladt for repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden - kvinder.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For rigtige mænd fortæller jeg dig, hvordan du laver lækre, enkle, billige røræg med bacon. Da denne ret er beregnet specifikt til det stærkere køn: velsmagende, tæt, tilfredsstillende. Kun denne ret vil give en rigtig mand mulighed for at få en god morgenmad om morgenen, hvilket betyder, at han får energi og styrke til at løse de vigtigste og vanskeligste opgaver - både intellektuelle og fysiske.
Derudover er denne ret helt enkel at forberede, og den kan tilberedes uden deltagelse af en kvinde, der allerede har travlt med husholdnings- og kulinariske anliggender. Selvfølgelig er sådanne røræg bestemt ikke en diætmulighed, men nogle gange er det værd at forkæle dig selv med en sådan delikatesse.
Hvis du ønsker det, kan du supplere sådanne røræg med alle produkter, men her skal man huske på, at tilberedningstiden vil stige. De mest populære tilsætningsstoffer er: tomater, peberfrugter, croutoner, kål, svampe, pølse. Mere sofistikerede opskrifter på røræg er med skaldyr, salt, kylling osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 238 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Svinefedt - 50 g
- Hård ost - 50 g
- Salt - klem eller smag til
Tilberedning af røræg med bacon
1. Skær baconen i skiver. Skivernes størrelse kan være så forskellige, som du vil. Hvis du kan lide at spise stegt bacon, så skær det grovere, så det smelter, men samtidig forbliver fedtet i det, og skiverne bliver gennemsigtige. Hvis du skærer det i små stykker, smelter stykkerne hurtigt og bliver til tørre fedtstoffer, som skal fjernes fra gryden. Selvom der er elskere af sådanne stegte knitrende. Skær heller ikke baconen i store og for tynde skiver, fordi det brænder øjeblikkeligt.
2. Riv osten på et medium eller groft rivejern.
3. Kom baconen i en gryde, og smelt den lidt over medium varme for at frigive fedtet, der vil stege æggene.
4. Kør æg ned i en stegepande. Her kan du efterlade æggeblommerne intakte og komplette, eller du kan blande dem og lave en mos af æg.
5. Jeg foretrak at røre æggeblommen med blommen, men du gør som du vil. Krydr æggene med salt og svits ved medium varme, indtil proteinet koagulerer let.
6. Drys den derefter med ost og dæk gryden i 30 sekunder for at smelte.
7. Server æggene umiddelbart efter tilberedning. Da denne skål ikke er genstand for opvarmning. Og brug den fra gryden, fordi hun vil holde sig varm længere. Eventuelt kan du inden måltider krydre æggene med ketchup eller mayonnaise. Men så vil kalorieindholdet i retten stige endnu mere. Friske grøntsager er perfekte til denne morgenmad: agurker, tomater eller paprika. Hele processen med stegning af æg bør ikke tage mere end 5 minutter. Fokuser derfor på denne tid.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder røræg med spæk.
