For elskere af retter lavet af æg, præsenterer jeg en original opskrift på røræg i tomater. Opskriftens udførelse er meget enkel, og udseendet er ganske attraktivt. Og smagen er meget original.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Spejlæg. Hvad er denne mad? Tilhører det første eller andet kursus? Med hvad og hvornår skal man bruge det? Til frokost eller morgenmad, eftermiddagste eller aftensmad? På trods af at røræg ved første øjekast ser ud til at være en meget enkel ret, er der stadig flere ubesvarede spørgsmål. Så røræg er en universalret, der kan indtages når som helst på dagen. Selvom mange forbinder det med morgenmad. Der er så mange variationer af dets forberedelse, at ingen vil sige det nøjagtige antal. Røræg betragtes på samme tid som en enkel og kompleks ret, hurtig tilberedning og langsigtet, kompleks komponent eller almindelig. Det hele afhænger af de yderligere udvalgte ingredienser. I dag foreslår jeg at overveje en af de interessante muligheder for dens tilberedning - i en mikrobølgeovn. Selvfølgelig er det tilrådeligt at gøre det i ovnen, men i mangel af en sådan køkkenassistent vil vi bruge en mikrobølgeovn.
Jeg vil også bemærke, at mange mennesker betragter røræg som en let snack. Æg er imidlertid meget rige på mikronæringsstoffer, og derfor indeholder æg lecithin, protein og caroten. Og også flerumættede fedtstoffer, som optages godt i menneskekroppen. Og hvis du tilføjer kød eller grøntsager, svampe eller ost, skaldyr eller grøntsager til æggene, vil kalorieindholdet i sådanne spejlæg straks stige, og det vil være ganske tilfredsstillende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 101 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Medium tomat - 1 stk.
- Mejeripølse - 1 stk.
- Æg - 1 stk.
- Hård ost - 20 g
- Salt - klem eller smag til
Tilberedning af røræg i en tomat
1. Vask og tør tomaten. Skær en afrundet hat af den, fordi det er nødvendigt, at grøntsagen er stabil på tallerkenen. Og bedst af alt, den står og falder på siden af halen. Brug en ske eller en anden bekvem anordning til at fjerne frugtkødet indeni. Vend derefter tomaten for at dræne væsken. Du behøver ikke den fjernede frugtkød i opskriften, men smid den ikke væk. Kan bruges til sauce, borscht eller gryderet.
2. Skær pølse og ost i små stykker. tomatens hulrum er ikke stort, og al mad skal lægges.
3. Fyld tomathulrummet med blandingen af pølse og ost.
4. Slå ægget forsigtigt ind i tomaten for at holde æggeblommen intakt. Smag til med salt. Kan tilsætte krydderier og krydderurter.
5. Læg tallerkenen tomater i mikrobølgeovnen, og tænd for varmen ved maksimal effekt i 2-3 minutter. Men hold stadig øje med spejlægene, så de ikke brænder på. enheden er forskellig for alle.
6. Server de færdige røræg til bordet umiddelbart efter tilberedning, ellers bliver æggeblommen flosset og ser ikke præsentabel ud.
Se også videoopskriften om, hvordan du tilbereder de originale røræg i en tomat.
