Jeg foreslår, at du tilbereder en usædvanlig og krydret sidefad med bagte krydrede gulerødder i ovnen, som er perfekt til kød- og fiskeretter. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Folket i vores land kunne lide smagen af nogle udenlandske retter så meget, at de straks kom ind i vores daglige menu. En sådan oversøisk delikatesse er den ovnbagte gulerod. Kalorieindholdet i denne ret skaber mistanke blandt mange, fordi maden er meget tilfredsstillende. Det er dog kost og lavt i kalorier. Forretten er moderat krydret og så velsmagende, at det er umuligt at rive dig væk fra den, mens dette ikke på nogen måde afspejles på figuren.
Der er mange måder at bage gulerødder på i ovnen. I dag vil vi overveje den enkleste. Det kræver ikke komplicerede trin eller eksotiske produkter. Samtidig er gulerødderne fremragende. Da krydderurter giver deres aroma til olien, og når de bages, kommunikerer olien med gulerødderne. I ovnen mister gulerødder hurtigt fugt, hvilket gør deres egen smag rigere og mere koncentreret. Og under påvirkning af varme begynder sukkeret i gulerødderne at karamellisere, hvilket giver grøntsagen nye smag. Og vigtigst af alt er bagte gulerødder ikke kun velsmagende, men også en sund ret, der kan serveres som tilbehør til kød eller som en uafhængig snack. Det er velsmagende at bruge både varmt og kølet. Derudover kan den bruges som en af ingredienserne i enhver salat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Gulerødder - 2-3 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Sojasovs - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - 1-2 spsk
- Krydderier og krydderier efter smag
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin for trin tilberedning af krydrede gulerødder i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl gulerødderne, vask og skær dem i store stykker 4 cm lange og 1-1,5 cm brede. Hvis du bruger unge gulerødder, behøver du måske ikke at skrælle dem, og hvis gulerødderne er små, så lad dem være hele.
2. I en dyb skål kombineres alle krydderier og krydderier til marinaden - olie, sojasovs, godbidder og krydderier. Bland alt godt.
3. Tilsæt gulerødder til krydderierne.
4. Rør gulerødderne godt rundt, så de er gyldenbrune på alle sider. Hvis du har fri, skal du lade gulerødderne marinere i en halv time.
5. Læg gulerodskiverne i et enkelt lag i en bageplade. Tilsæt en kvist rosmarin, hvis det ønskes. Smør ikke bagepladen med olie. gulerødder smøres med det og brænder ikke under tilberedning. Send bagte krydrede gulerødder i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Pynt med urter eller din yndlingssauce ved servering.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bagte gulerødder i ovnen.
