Vil du glæde din familie og overraske gæster? Forbered smuldrende småkager med chokolade, og hvordan du gør dette, læs den detaljerede trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af smuldrende shortbread cookies med chokolade
- Video opskrift
For elskere af chokolade og sprøde bagværk er der ikke noget mere smagfuldt end hjemmelavede smuldrende chokoladekager. Dette er højden af glæde! Delikat brøddej og små stykker chokolade smelter bare i munden. Behandlingen tager ikke lang tid, og du har sandsynligvis alle ingredienserne derhjemme. Bagværket er velsmagende, smuldrende og økonomisk. Opskriften er unik ved, at den er enkel og overkommelig, den nødvendige tid og antallet af ingredienser er minimalt, og resultatet er en fantastisk sød ret. Til fyldet anbefaler jeg at bruge mørk chokolade, så bliver kagerne ikke for søde.
Hjemmelavede shortbread cookies kan præsenteres som en gave til din elskede mand den 14. februar og glæde din mor den 8. marts. Derudover bliver bagning passende ved det festlige nytår og julebord, når hele familien samles ved festbordet. Glæd dig derfor og dine kære med fremragende hjemmebagte kager - småkager med chokolade lavet af mørdej. I konfektureverdenen er det faktisk sandkagerdej, der betragtes som den mest sarte og smuldrende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - ca. 430 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tilberedningstid - 50-60 minutter
Ingredienser:
- Smør - 100 g (margarine kan bruges)
- Honning - 20 g eller sukker 0,5 spsk.
- Chokoladedråber eller mørk chokolade - 100 g
- Hvedemel - 250 g
- Salt - en knivspids
- Vaniljesukker - 1 pose
- Æg - 1 stk.
- Sodavand - 0,5 tsk
Trin for trin forberedelse af smuldrende småkager med chokolade, opskrift med foto:
1. Skær smørret i skiver, kom det i en skål og mikrobølgeovn. Smelt det til en flydende konsistens, men du behøver ikke bringe det i kog.
2. Kør et æg i det smeltede smør og rør det til det er glat. Hvis du kun bruger æggeblommer, bliver kiksene mere smuldrende. Tag derefter 2 kyllingeblommer.
3. Sigt melet gennem en fin sigte for at berige det med ilt. Dette vil gøre cookies blødere. Derefter kombineres det med sukker, salt og bagepulver. Du kan tilføje kanel efter smag. Rør rundt og hæld ægget og smørmassen i.
4. Ælt en elastisk, blød dej.
5. Skær chokoladen i mellemstore stykker med en kniv.
6. Tilsæt det til skålen med dej og bland for at fordele det jævnt i hele blandingen. Pak dejen ind i plastfolie eller plastpose og stil den på køl i en time eller i fryseren i 15-20 minutter.
7. Beklæd en bageplade med bagepapir og pensl med et tyndt lag smør. Form afkølet dej til runde flade småkager og læg dem på bagepapir. Du kan gøre dette med dine hænder eller bruge specielle formularer.
8. Varm ovnen op til 180 grader og bag smuldrigt shortbread med chokolade i 20 minutter. Hvis du vil have det sprødt, skal du lave mad i en halv time, du foretrækker bløde produkter - 15 minutter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver shortbread cookies med chokolade.
