Frodige amerikanske pandekager er meget enkle at tilberede. Og du kan give dem enhver smag. I dag vil vi prøve at vinde din opmærksomhed med bananpandekager. Opskriften med foto vedhæftes.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning med foto
- Video opskrifter
Amerikanske pandekager, de er pandekager, er meget velsmagende og luftige, og vigtigst af alt ikke fedtet, ligesom vores pandekager. Grundlaget for pandekage kan være enhver - mælk, kefir, creme fraiche, fermenteret bagt mælk. Det handler om mængden af mel, og vigtigst af alt, at disse pandekager steges i en tør stegepande.
I dag foreslår jeg, at du laver bananpandekager. Det viser sig lækkert og meget aromatisk. Desuden kan bananer til opskriften tages af anden klasse - dem, der er blevet sorte (overmodne), med dem bliver bagningen fremragende.
Fra det angivne antal produkter kom vi ud med 20 mellemstore pandekager, hvilket var helt nok til en snack til vores ikke lille familie på fem.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 183 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 1 spsk. (250 ml)
- Banan - 2 stk.
- Æg - 1 stk.
- Mel - 1, 5 spsk.
- Salt - en knivspids
- Sukker - 4 spsk. l.
- Sodavand - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. l. i dejen
Bananpandekager på kefir - trin for trin forberedelse med et foto
Tag overmodne bananer til opskriften - de er de sødeste og mest duftende. Da bananer ofte erstattes af æg i bagværk, kan du også justere opskriften ud fra, hvor mange bananer du har. De der. Hvis du kun har en banan, skal du tage 2 æg. Så bryd ægget i en skål, tilsæt sukker og skrællet banan.
Nu til den sjove del - slå ingredienserne i en skål med en stavblender. Hvis du har en skål, skal du tilføje al maden med det samme og piske, indtil der kommer bobler.
Tilsæt kefir til bananblandingen.
Sigt mel sammen med bagepulver. Det er ikke nødvendigt at slukke det, da kefir vil gøre det. Tilsæt mel til dejen. Bland med et piskeris eller en gaffel.
Det er tilbage at tilsætte smørsmørret til dejen, så pandekagerne ikke er tørre og ikke klæber til gryden.
Nu kan du stege pandekagerne. Vælg en non-stick stegepande. Vi varmer det op og hæld dejen i en gryde med en ske. Pandekager skal være større end pandekager. Du kan prøve at lave alle pandekagerne runde.
Steg pandekager på hver side i 3-4 minutter ved medium varme.
Server færdiglavede pandekager med det samme, hæld sirup eller honning over. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1) Bananpandekager - lækker morgenmad på 5 minutter:
2) Bananpandekager til korrekt ernæring:
